Эти маффины с яйцом, зеленым луком и сыром стали одним из любимых вариантов нашего семейного завтрака. Для их приготовления потребуется не так много продуктов и одна микроволновка.
Рецепт будет представлен чуть ниже.
Пара слов о вкусных кексах
Завтрак никогда не будет скучным, если вы хоть раз попробуете приготовить такой кекс. Такая еда полезна. К тому же на ее приготовление потратится всего десять минут. Подавать можно с маслом.
Процесс приготовления достаточно простой. Ниже об этом подробнее будет сказано. Для начала смешиваются сухие компоненты. Потом вливаются жидкие и все перемешивается. В лунку влить небольшое яйцо, которое сверху залить этим же тестом. Так необходимо сделать, чтобы во время приготовления в микроволновке яйцо не взорвалось. Потом всего минута - и вкусный завтрак готов!
Готовим кекс
Для начала смешивает 5 ложек муки с чайной ложкой разрыхлителя, 1/8 чайной ложки пищевой соды и 1/8 чайной ложки соли в большой кружке, которую можно поставить в микроволновую печь. Хорошо перемешать.
Добавить 2 столовые ложки молока, 2 чайные ложки сливочного масла или топленого масла, 1-2 яйца, 1 столовую ложку натертого сыра чеддер и 1 столовую ложку мелко нарезанного зеленого лука.
Нужно хорошо смешать, чтобы все ингредиенты соединились.
С помощью ложки сделать колодец (лунку) в центре жидкого теста.
Добавить маленькое яйцо в этот колодец.
Сверху аккуратно прикрыть тестом яйцо. Все делать аккуратно, чтобы оно не расплылось.
Готовить в микроволновой печи, чтобы кексик "схватился".
По времени это занимает от 50 секунд до одной минуты и 10 секунд. Зависит от того, какая микроволновка.
Оставить на пару минуток и подавать с маслом.
Этот рецепт сдобного яичного кекса очень быстрый и очень простой! Вам он обязательно понравится и вы точно будете его готовить для своих домашних.
Может, вы придумаете еще какие-то ингредиенты, которые можно добавить в тесто? Расскажите о них.
