Когда нет желания возиться с тестом, готовлю вкуснейший шоколадный торт. Его оценила даже моя свекровь. Самое интересное, что это торт без выпечки. Десерт выпекать не нужно, вам понадобится его только охладить в холодильнике. Такое лакомство понравится всем сладкоежкам, ведь используются в нем два вида шоколада: белый и молочный.
Ингредиенты
- 275 г шоколадной пасты со вкусом белого шоколада.
- 250 г размягченного сливочного масла.
- 300 г сахарной пудры.
- 150 г песочного печенья.
- 300 г белого шоколада.
- 10 квадратиков молочного шоколада.
- Разноцветное драже для украшения.
Основа из печенья
Итак, приступаем к приготовлению десерта. В миску положите шоколадную пасту. Добавьте размягченное масло и перемешайте до получения однородной массы.
В другую миску насыпьте сахарную пудру. Песочное печенье засыпьте в пакет и хорошо помните его скалкой. В рецепте я использую самое простое и дешевое печенье.
Полученную крошку добавьте к пасте и маслу. Хорошо перемешайте массу. У нее должна быть пастообразная консистенция.
Массу переложите в жаропрочную форму или лоток из фольги. Разровняйте ложкой, чтобы получился ровный слой. Поставьте форму в холодильник минут на 30.
Два вида шоколада
Растопите 300 г белого шоколада на водяной бане. Вылейте растопленный шоколад на основу из печенья.
На водяной бане растопите 10 квадратиков молочного шоколада. Сделайте красивый узор. Для этого на белую шоколадную глазурь из кондитерского мешка выдавливайте полоски молочного шоколада, проводите аккуратно зубочисткой, чтобы появился красивый рисунок. Вы можете делать какой угодно узор: кружочки, ромбики и прочее.
По желанию вы можете украсить торт разноцветным драже или кусочками шоколада. Поставьте торт в холодильник минимум на один час. Шоколад должен хорошо застыть.
Торт без выпечки порадует любого сладкоежку. Самое главное, что вам не придется возиться с тестом.
Десерт получается очень сытным, вкусным и разметается буквально за минуту.
