Началось лето, и к нам, наконец-то, пришла теплая погода. Что может быть лучше в это время, чем барбекю во дворе. Для этого события я знаю отличный рецепт! Обычные сосиски, приготовленные этим способом, удивят даже гурманов и не оставят никого равнодушными, отлично сочетаются с пивом.
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить десять порций вкуснейших сосисок, вам понадобятся такие ингредиенты:
- килограмм свежих сосисок или сарделек;
- пара крупных луковиц;
- упаковка сливочного масла;
- три литра пива (любого, которое вам больше всего нравится);
- полторы чайные ложки молотого черного перца;
- 10 булочек для хот-догов.
По желанию вы можете использовать соус или горчицу при подаче. Из этих простейших ингредиентов можно приготовить очень вкусную закуску.
Приготовление
Всего три шага - и вот у вас на столе уже ароматное угощение!
В первую очередь нарежьте лук на тонкие полукольца. Засыпьте лук в кастрюлю, залейте пивом и вылейте сюда же растопленное сливочное масло. Поставьте на огонь вместе с сосисками или сардельками. Чтобы они не полопались и остались красивыми, проколите сосиски вилкой перед приготовлением. Готовьте сосиски на медленном огне около пятнадцати-двадцати минут.
Пока сосиски варятся, вы можете разогреть гриль. Смажьте решетку для гриля сливочным маслом.
Обжарьте отваренные сардельки или сосиски на гриле с каждой стороны до коричневатого цвета.
Тем временем разрежьте булочки для хот-догов, смажьте их любимым соусом, выложите внутрь булочек лук, в котором готовились сосиски (лук, кстати говоря, тоже можно обжарить до золотистого цвета). Положите внутрь каждой булочки по сосиске. Подавайте горячими.
Вкуснее всего есть это простое и вкусное блюдо на природе, рядом с костром. Попробуйте приготовить его во время посиделок с друзьями, вот увидите, они будут восхищены вашим кулинарным талантом.
