Несколько месяцев назад я решила провести небольшой эксперимент и отказалась от мяса. Признаюсь честно, мое состояние стало гораздо лучше, у меня появилось много энергии. Теперь каждый день я стараюсь готовить необычные и вкусные вегетарианские блюда. Моя последняя находка - хот-дог без мяса. Получилось очень вкусно, даже мой супург-мясоед попросил дополнительную порцию.
Хот-дог без мяса
Рецепт этого полезного блюда очень прост. Самое приятное это то, что приготовить его можно очень быстро.
Для приготовления хот-дога вам потребуется:
- 1 картофель;
- 1 перец чили;
- половина стакана листьев кориандра;
- половина репчатого лука;
- 5 г имбиря;
- 10 мл сока лимона;
- 2 зубчика чеснока;
- томатный кетчуп;
- половина зеленого перца;
- 1/2 ч. л. порошка чили;
- булочки для хот-дога.
Также вам потребуется по 2 ст. л. муки и панировочных сухарей, которые сделают консистенцию блюда более плотной.
Положите листья кориандра, перец чили, красный молотый чили, чеснок, имбирь, лимонный сок в блендер и измельчите, чтобы получилась масса однородной консистенции.
Отварите картофель.
Разомните картофель и добавьте к нему измельченные ингредиенты. Хорошо перемешайте.
Добавьте к этой массе муку и сухари и хорошо перемешайте.
Сформируйте котлетки или колбаски и обжарьте их на сковороде.
Положите готовые колбаски в булки, добавьте томатный кетчуп, лук и зеленый перец. Вы можете добавлять в хот-дог любые ингредиенты по вашему вкусу.
Обязательно попробуйте эту еду, надеюсь, она вам понравится.
