Люблю побаловать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Но так как в такую жаркую погоду есть особо не хочется, решила воспользоваться новым креативным рецептом из мороженого и манго. Это блюдо готовится быстро и легко, также к его приготовлению могут быть привлечены дети, которые с удовольствием вам помогут. Итак, хотите узнать, что вам понадобится?
Ингредиенты для десерта
- Молоко – 1 л.
- Сахар – 1/3 ст.
- Манго (зрелое).
- Орехи (любые) – по вкусу.
- Шоколад или ароматизаторы по вкусу.
Готовим пошагово
Шаг 1. Возьмите орехи, высыпьте их на тарелку и очень мелко нарежьте.
Шаг 2. Тщательно помойте манго. После этого аккуратно срежьте его верхушку и отложите ее, она пригодится вам позже. С помощью ножа осторожно вырежьте область с семенами, используя ложку, удалите их полностью. Теперь возьмите стакан, опустите в него манго и закройте крышкой. Уберите в холодильник примерно на 30 минут.
Шаг 3. Для этого рецепта мороженое можно купить, но мы решили сделать его сами. Вскипятите молоко на среднем огне, оно должно закипеть и стать в три раза меньше. Добавьте еще молока, но перед этим снимите сливки с боков. С помощью кипения еще немного уменьшите количество молока. Добавьте сахар и оставьте молоко на включенной плите на некоторое время.
Теперь, когда молоко стало густым и значительно уменьшилось в объеме, добавьте в него орехи и какие-нибудь ароматизаторы по вкусу. После этого кипятите еще около 2 минут. Дайте полученной смеси время остыть.
Шаг 4. В подготовленное ранее манго вылейте получившиеся мороженое и закройте его крышкой. Уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Шаг 5. По истечении времени достаньте получившееся манговое мороженное из холодильника. С помощью острого ножа снимите с манго кожицу и нарежьте его. Вы можете украсить получившееся мороженое сверху орехами или шоколадом. Подавайте к столу охлажденным. Ваше мороженое готово.
