Домашний хлеб всегда вкуснее покупного. Это знает каждый! Правда, приготовить его с первого раза получается не у всех хозяек. Есть достойная альтернатива: чесночные лепешки. Я готовлю их легко и быстро, а получаются они намного вкуснее любого покупного батона. Записывайте рецепт.
Ингредиенты
Для приготовления чесночных лепешек вам понадобятся следующие продукты:
- Мука – 0,5 кг.
- Вода – 0,2 литра.
- Чеснок – 6 зубчиков.
- Подсолнечное масло – 3 чайные ложки.
- Сухие дрожжи – 1 чайная ложка.
- Сливки – 2 столовые ложки.
- Твердый сыр – 50 грамм.
- Соль и сахар – по 1 чайной ложке.
- Молотый перец и специи – по вкусу.
Приготовление
При помощи блендера смешайте муку, воду, соль и сахар. Добавьте в получившуюся массу сухие дрожжи и оставьте тесто в теплом месте на 1 час. Три зубчика чеснока нагрейте в микроволновке, измельчите и добавьте в тесто. Чтобы оно не прилипало к рукам, смажьте ладони растительным маслом. Сформируйте плоские лепешки.
Выпекайте их в духовом шкафу при температуре 200 градусов до образования румяной корочки. За несколько минут до готовности посыпьте лепешки тертым сыром с добавлением измельченных оставшихся 3 зубчиков чеснока.
Чесночные лепешки можно подавать к любым блюдам вместо хлеба или использовать в качестве основы для бутербродов. Будьте уверены, ваши любимые попросят приготовить это блюдо снова.
