Муж всегда считал, что тыква - бесполезный овощ. По его мнению, в ней нет никакого вкуса. Поэтому я крайне редко использую тыкву в рецептах, и то, супруг всегда узнавал, что в блюде есть хоть кусочек данного продукта. Для себя решила приготовил запеченные овощи, как делает моя подруга. В итоге, большую часть съел муж, и даже не узнал, что там было основным продуктом.
Приготовление по рецепту
Для вкусного варианта овощей в духовке нужно взять следующие ингредиенты:
- Одну небольшую тыкву.
- Пять клубней картофеля
- Два батата.
- Головку красного лука.
- Четыре моркови среднего размера.
- Немного оливкового масла.
- Пару столовых ложек специй для тыквы. Если нет готовой, то можно смешать сушеный имбирь, корицу и мускатный орех.
Для начала все овощи нужно очистить. У тыквы убираем семена и режем овощ на ломтики, достаточно тонко. Если тыква большая, то каждый ломтик режем пополам. Оба вида картофеля также нужно нарезать лодочками, а лук - разделить на четыре части. Морковь нарезаем небольшими палочками.
Противень нужно смазать маслом, выложить наши овощи и смазать их оливковым маслом, перемешать. Добавляем сверху специи. Готовим все в духовке при температуре в 180 градусов около тридцати минут. При подаче можно украсить козьим сыром.
