На праздники люблю баловать своих родных вкусной и нежной говядиной, но при приготовлении она у меня не всегда получалось такой, как я хотела. Свекровь подсказала очень эффективный и простой рецепт, позволяющий приготовить говядину по-настоящему сочной и безумно вкусной. Давайте приступим к приготовлению этого очень вкусного блюда.
Необходимые ингредиенты
- Говядина – 300 грамм.
- Чеснок – 1 шт.
- Имбирь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Зеленый перец – 1 шт.
- Красный перец – 1 шт.
Также вам понадобятся кулинарное красное вино и пиво.
Готовим пошагово
Шаг 1. Возьмите мясо и тщательно его помойте, после чего нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2. Возьмите глубокую миску и налейте в нее пива. Нарежьте имбирь ломтиками. Поместите в миску говядину и имбирь. Оставьте ее на 10 минут.
Шаг 3. Достаньте говядину и промойте ее. Возьмите миску, добавьте в нее теперь вино и замаринуйте мясо (10 минут).
Шаг 4. Возьмите сковороду и налейте в нее немного подсолнечного масла, после чего добавьте имбирь, чеснок (нарежьте мелко), лук (нарежьте ломтиками), добавьте говядину и тщательно все это перемешайте, и хорошо обжарьте. Когда говядина будет почти готова, добавьте немного вина, пива, специй, красного и зеленого перца. Выключите плиту, дайте говядине немного времени остыть и подавайте к столу.
