Бывает так, что ко мне приходят гости, не предупреждая о визите, таким образом делая мне сюрприз. Ну и я, как радушная хозяйка, просто не могу не предложить им перекусить. И если вкусные блюда не готовы у меня, то я им на скорую руку делаю одну вкуснейшую и очень ароматную закуску, которую все съедают всегда с превеликим удовольствием.
Рецепт сосисок, тушенных в яблочном пюре
Чтобы сделать это аппетитное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты:
- 900 грамм сосисок;
- 3/4 стакана сахара;
- стакан яблочного пюре;
- четверть стакана горчицы;
- 2 зубчика чеснока.
И первым делом режем сосиски на кусочки размером примерно в 3-4 см. Затем кидаем сосиски в кастрюлю, а к ним добавляем сахар, яблочное пюре, горчицу и измельченный чеснок, и все это хорошенько перемешиваем. Затем ставим кастрюлю на огонь, ждем, пока смесь закипит, делаем огонь минимальным, и тушим сосиски в течениие 10-14 минут.
Определить готовность можно по тому, что все они будут покрыты глазурью и аромат будет доноситься из-под крышки просто божественный. Вот и все. Как это произойдет, можно тут же подавать сосиски к столу. И кстати, если вы или кто-то из ваших гостей любит острое, то в кастрюлю также можно добавить пару ломтиков острого перца, благодаря которому закуска станет обжигающе прекрасной!
