Лаваш — это не только хорошая замена хлебу, но и очень универсальный продукт. Я использую его для приготовления вкуснейших рулетиков с картошкой, ветчиной, сыром и еще несколькими ингредиентами. Получается очень вкусно и сытно, поэтому их можно есть не только на завтрак по утрам, но и готовить на различные праздники. Моя семья просто обожает эту закуску, поэтому я часто готовлю ее.
Что будет необходимо?
Первым делом я рекомендую сразу подготовить все продукты, чтобы во время готовки ни на что не отвлекаться. Для этих рулетиков вам потребуется следующее:
-
лаваш — 1 шт.;
-
картофель - 300 г;
-
масло сливочное — 50-60 г;
-
примерно 200 грамм ветчины;
-
сыра беру примерно 150 грамм;
-
2 куриных яйца;
-
1 небольшой пучок укропа;
-
соль — по вкусу;
-
подсолнечное масло — для жарки.
Все эти продукты всегда есть в моем холодильнике, но если вы нечасто их покупаете, то сходите в магазин за покупками. Сыр и ветчину можно брать любые на ваше усмотрение, но главное, чтобы они были свежими.
Процесс приготовления рулетиков
Этот рецепт станет ценной находкой для каждой хозяйки, поскольку с его помощью вы сможете быстро и вкусно накормить свою семью или нежданных гостей. Процесс приготовления выглядит следующим образом:
-
Отварите картофель, добавьте сливочное масло, присолите и сделайте пюре, после чего добавьте мелко нашинкованный укроп.
-
Лаваш расстелите на ровной поверхности и равномерно распределите по нему пюре. Сверху уложите нарезанную тонко ветчину, посыпьте натертым на крупной терке сыром и скрутите в рулет.
-
Нарежьте его кусочками шириной около трех сантиметров, которые обмакните со всех сторон во взбитое яйцо и обжарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета.
-
Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Есть такие рулетики нужно, пока они еще не остыли, поскольку горячие они намного вкуснее. Я их очень люблю, поэтому часто готовлю для своей семьи.
