Желаете вкусно перекусить? Или вам нравятся блюда, в составе которых есть сыр и помидоры? В таком случае могу порекомендовать сделать очень вкусную закуску. Рецептом ее приготовления делюсь с вами в данной статье.
Продуктовый состав
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
- Свежие помидоры. Их я беру шесть штук (по одному на заготовку). Кроме того, вам будут нужны вяленые помидоры (50 г).
- Овощной бульон (300 мл).
- Сыр (200 г). Я предпочитаю использовать фету.
- 140 г кускуса.
- Оливки (50 г).
- Петрушка (15 г).
- Соль, перец, паприка и карри (по одной маленькой ложке).
Ход работ
Сначала определяю в миску указанное количество кускуса и вливаю в емкость горячий овощной бульон.
Далее все хорошенько перемешиваю. На это у меня уходит около минуты. Томаты аккуратно разрезаю и избавляю от сердцевины. Теперь остается приготовить начинку. Для этой цели нарезаю на небольшие кусочки оливки и вяленые помидоры.
Их смешиваю с кускусом и тертой фетой.
Продуктовую массу затем солю, перчу и обогащаю паприкой и петрушкой.
Приготовленной смесью потом начиняю помидоры.
Завершающий этап
Затем овощи определяю в форму для выпекания и ставлю в духовой шкаф. Готовлю эту закуску при 170-градусной температуре.
При таком температурном режиме блюдо будет готово через сорок минут.
