Оригинальный рецепт пушистых пончиков - это идеальный вариант для домохозяек, любящих экономить! Они получаются потрясающие: мягкие и пушистые внутри, коричневые и хрустящие снаружи.
Ингредиенты
Нам понадобится:
- 200 мл воды;
- 100 г крупы манной;
- 150 г пшеничной муки;
- 3 ложки столовые сахара;
- 20 мл масла подсолнечного рафинированного (+ для жарки);
- 5 г дрожжей (сухих).
Способ приготовления
- Налейте горячую воду в миску, затем добавьте сахар, сухие дрожжи и рафинированное подсолнечное масло. Перемешайте.
- Всыпьте манку (крупу).
- Добавьте муку. Вначале перемешайте ложкой, затем руками замесите тесто. Оно должно быть мягким, однородным и не липким.
- Сформируйте круг и поместите его в глубокую миску.Накройте и оставьте минут на 20 в теплом месте.
- Разделите дрожжевое тесто на шесть равных частей. Сформируйте из них шарики.
- Положите их на измельчитель, накрыв кухонным полотенцем.
- Накройте и дайте постоять минут 10.
- Руками, смазанными маслом, сделайте отверстие в середине теста.
- Обжарьте пончики в большом количестве горячего масла с двух сторон до получения золотистого цвета. Чтобы они хорошо набухли, в начале жарки окуните их в масло.
- Чтобы удалить излишки масла, переложите их на застеленную бумажными полотенцами тарелку.
- Если хотите, можете посыпать их сахарной пудрой, измельченными грецкими орехами или используйте другую начинку.
- С удовольствием подавайте пончики!
Желаем вам приятного аппетита в кругу близких!
Комментариев 1
с мукой или с водой наврали
Показать
ответы (0)
Причина жалобы
