Шарлотку - яблочный пирог - умеют готовить даже самые неопытные хозяйки. Но иногда хочется попробовать что-нибудь другое, сделанное из яблок. Моя свекровь поделилась со мной рецептом пирожных. Среди ингредиентов есть яблоки. Этот десерт настолько вкусный, что шарлотку мне печь совсем расхотелось. Предлагаю и вам попробовать это вкусное и полезное лакомство.
Список ингредиентов
- Яблоки - около килограмма. Лучше всего брать кисло-сладкие.
- Ванилин - один пакетик.
- Сахарный песок - стакан.
- Маргарин или спред - 250 граммов.
- Пшеничная мука - два стакана.
- Яйца куриные - четыре штуки.
- Корица - половина чайной ложки.
Рецепт приготовления
Яблоки тщательно моем и разрезаем на четвертинки. Острым ножом убираем сердцевину и очищаем от кожуры. Нарезаем на маленькие кусочки.
Берем глубокую тарелку и выкладываем в нее спред. Высыпаем необходимое количество сахарного песка.
Яйца тщательно моем, а затем разбиваем их все в тарелку. Теперь берем миксер и начинаем все тщательно взбивать.
Ингредиенты должны перемешаться между собой и превратиться в однородную массу.
Муку лучше всего перед использованием просеять через сито, тогда выпечка будет более нежной и воздушной.
Небольшими порциями добавляем муку в получившуюся смесь. Аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем в тесто ванилин и корицу.
Снова все тщательно перемешиваем. Выкладываем в тесто нарезанные на мелкие кусочки яблоки. Перемешиваем получившуюся массу.
Включаем духовой шкаф. Противень застилаем пергаментной бумагой. Берем ложку и небольшими порциями выкладываем тесто на противень.
Тем временем духовка разогреется. Ставим в нее противень. Через двадцать минут яблочные пирожные будут готовы. Достаем противень, десерт у нас приобрел золотистый оттенок. Даем пирожным немного остыть, а затем перекладываем их на тарелку и подаем к столу.
