На улице сильно похолодало, а это значит, что нужно укреплять иммунитет. Огромную роль в этом процессе играет правильный рацион. Например, вы можете приготовить полезный витаминный суп, который, к тому же, очень вкусный и ароматный.
Из чего готовится суп
Для того чтобы приготовить витаминный суп с киноа, понадобятся такие продукты:
- два литра мясного бульона;
- стакан киноа;
- столько же нута;
- луковица;
- пара морковок;
- три стебля сельдерея;
- четыре зубчика чеснока (или одну чайную ложку сушеного);
- половина чайной ложки сушеного орегано;
- два лавровых листа; половина пучка нарезанной петрушки;
- три столовых ложки оливкового масла.
Как готовить
Процесс приготовления супа выглядит следующим образом:
- Разогрейте оливковое масло и обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, сельдерей, чеснок и морковку.
- Поставьте на плиту бульон, добавив в него лавровый лист, орегано, и тимьян.
- После закипания жидкости добавьте киноа и нут.
- Когда крупа и бобы будут полностью готовы, отправьте в кастрюлю поджарку из овощей и варите еще несколько минут под крышкой.
Польза супа
Этот суп просто невероятно полезен. особенно в холодное время года. Из него вы можете получить такие питательные вещества:
- фолиевая кислота, которая способствует нормализации обменных процессов и укреплению защитных барьеров организма (особенно полезна для женского здоровья);
- белок, который укрепляет мышечную массу и повышает физическую выносливость;
- флавоноиды, которые считаются природными антибиотиками и подавляют воспалительные процессы;
- аскорбиновая кислота, которая является основой иммунной системы организма;
- цинк, который помогает организму противостоять инфекциям, вирусам и микробам;
- клетчатка, которая способствует естественному очищению организма и выведению токсинов, которые делают организм более уязвимым к простудным заболеваниям.
Комментарии 0
Причина жалобы
