Могли бы вы обедать с лордами и леди? Небольшой тест, который проверяет знания этикета за столом

Уверены, что обладаете хорошими манерами, разбираетесь в сложной сервировке и отличаете фруктовую вилку от закусочной?

После небольшого теста о знании этикета уверенность в своих манерах может окрепнуть или придется вновь вспомнить о правилах поведения за столом.

Как правильно есть хлеб за столом?

1. Воспользоваться ножом.
2. Воспользоваться ножом и вилкой.
3. Рукой аккуратно отламывать кусочки и отправлять их в рот.

Как нужно есть мидии?

1. Достать моллюска из раковины пальцами.
2. Использовать вилку, чтобы достать мидию.
3. Применить вилку для вытаскивания первой мидии, остальные добывать с помощью раковины от первого моллюска.

Как разместить вилки при сервировке обеденного стола?

1. Справа от тарелки.
2. Слева от тарелки.
3. Сверху.

Когда допустимо брать еду руками?

1. Если подали пиццу.
2. Если на столе чипсы.
3. Когда еда в упаковке.
4. Ничего из перечисленного.

Как правильно сидеть за столом?

1. Немного сгорбившись, наклониться вперед над тарелкой.
2. Откинуться на стул.
3. Скрестить ноги.
4. Поставить обе ноги на пол.

Допустимо ли использование телефона за обедом (выбрать все приемлемые варианты)?

1. Написать текстовое сообщение.
2. Ответить на телефонный вызов.
3. Сфотографировать поданное блюдо и отправить фото на страницу в социальной сети.
4. Ничего из перечисленного.

Что из перечисленного можно делать за столом?

1. Облизать нож.
2. Начать пробовать блюдо, пока не обслужили остальных гостей.
3. Облизывать пальцы.
4. Посолить блюдо перед дегустацией.
5. Ничего из перечисленного.

Как правильно держать бокал вина?

1. Двумя пальцами за ножку.
2. За низ круглой чаши.
3. Такие условности не имеют значения.

В какой руке положено держать ложку?

1. В левой.
2. В правой.

Куда нужно положить приборы во время застольной беседы?

1. На стол рядом с тарелкой.
2. Продолжать держать в руках.

Как правильно есть закуску из спаржи?

1. С помощью ножа и вилки.
2. Просто руками.

Как можно поступить с остатками соуса на тарелке?

1. Обмакнуть в соус кусочек хлеба и съесть его.
2. Оставить его на тарелке.
3. Воспользоваться столовыми приборами.

Как подать чай или кофе?

1. Поставить молочник и сахарницу на стол, гости сами решат, что и сколько хотят добавить в кофе.
2. Уточнить предпочтения каждого гостя и подавать уже готовые напитки.

Как принято подавать красное десертное вино?

1. Подогреть теплой водой до 14-16 ℃ и подать в большом пузатом бокале.
2. Подогреть до 14-16 ℃ и разлить в маленькие бокалы.
3. Охлажденным и в маленьких бокалах.

В какой стране мира принято причмокивать, чтобы выразить удовольствие и благодарность повару?

1. Япония.
2. Австралия.
3. Таиланд.

В каких странах отрыжка после еды считается признаком удовольствия (выбрать все подходящие)?

1. Китай.
2. Бахрейн.
3. Германия.
4. Италия.
5. Египет.

В какой стране считается невежливым оставлять тарелку после обеда пустой?

1. Китай.
2. Австралия.
3. Россия.

Многие уверены, что определенные блюда, например, гамбургер или пиццу, можно есть руками. В какой стране это недопустимо?

1. Чили.
2. Кипр.
3. Латвия.

Где в мире использование ножа и вилки считается снобизмом?

1. Мексика.
2. Франция.
3. Португалия.

Ответы

Не терпится узнать, как хорошо вы разбираетесь в ресторанном этикете?

1. Отламывать кусочки руками.
2. Открыть первую раковину вилкой, остальные открывать частью первой раковины.
3. Вилки всегда слева от тарелки.
4. Ничего из перечисленного.
5. Обе ноги не отрывать от пола.
6. Ничего из перечисленного.
7. Ничего из перечисленного.
8. За чашу бокала.
9. В правой.
10. Положить на стол сбоку от тарелки.
11. Руками.
12. Оставить на тарелке.
13. Позволить гостям самим добавить молоко или сахар в чашки.
14. Нагреть до 14-16 ℃ и подать в большом бокале.
15. Япония.
16. Индия, Китай, Бахрейн.
17. Китай.
18. Чили.
19. Мексика.