Есть у меня одна подруга-немка по имени Адала. Живет она в Германии, но пару раз приезжала к нам. Я тоже часто бываю у нее в гостях, мы постоянно общаемся по "Скайпу". Знаем друг друга уже 7 лет, но лишь недавно она задала мне один вопрос, суть которого я не сразу поняла, а когда до меня дошло, что именно она имеет ввиду, я не знала, что ей ответить.
"Почему русские так любят птичью еду?"
Адала спросила меня: "Почему русские так любят птичью еду?" Она добавила и то, что ей кажется, будто бы мы едим ее чуть ли не каждый день, причем, везде, где только возможно.
Что такое птичья еда
Услышав такой вопрос, я не стала скрывать свое удивление. Я и вправду не понимала: какую такую птичью еду мы едим? Ничего не приходило в голову, пока, подбирая слова, она не уточнила, что имеет ввиду семена. И тут до меня дошло, что Адала имеет ввиду семечки подсолнуха. Все сразу встало на свои места.
Да, русские действительно любят грызть семечки (и, надо сказать не только русские). Правда, я бы поспорила с тем, что в нашей стране это делают всегда и везде, где только возможно. Но спорить уже не стала.
Но что удивительного в любви к семечкам? Оказывается, девушка, всю свою жизнь прожившая в Германии, не понимает, почему их едят люди, когда в их стране семечки - это не более, чем классический корм для попугаев.
И все таки: почему?
Отвечать, что мол, вы, немцы, просто не распробовали вкус семечек, я, конечно не стала, но начала ломать голову, как бы объяснить подруге причину популярности "птичьей еды" в России.
Я объяснила ей, что, во-первых, это интересно, прикольно - нам они просто нравятся. К тому же процесс их поедания отлично скрашивает время утомительного ожидания чего-либо.
А потом, немного подумав, добавила, что семечки - это еда, которую любили еще наши предки и рассказала, что русские знают об их существовании еще со времен Петра I. До самой революции привычка лузгать семечки считалась крестьянской (а крестьян у нас, конечно же, было большинство, так что задумываться о причинах ее распространенности, думаю, не стоит).
Не искоренилась любовь к семечкам и сегодня и, думаю, она будет жить еще долго, причем, не только среди русских - "птичьей едой" не пренебрегают и жители Украины, Беларуси, Сербии, Болгарии, а казахи так и вовсе обожают семечки всем населением большой страны.
И, в конце концов, не стоит забывать о том, что семечки - это даже полезно, ведь в них есть масса витаминов и минералов, нужных организму. Как минимум, в семенах подсолнуха содержится приличное количество всех витаминов группы В, а также витамины А, Е и С. Кстати, именно питательными семечками люди спасали свой организм от дефицита важных витаминов и в голодные времена Гражданской и Великой Отечественной войны. Кто знает: быть может, в трудные годы они человеческие жизни спасали?
Думаю, не стоит добавлять, что у русских есть и другая еда, которой можно удивить любого немца. Например, окрошка (салат, залитый водой), гематоген (конфеты из крови) или те же крабовые палочки (изделия, в которых нет ни грамма краба, несмотря на то, что они, судя по названию, должны быть сделаны из него).
