Эти мини-пироги - настоящее произведение искусства. А еще они невероятно вкусные, ароматные и отлично подходят для вечернего чаепития. Огромное преимущество заключается в том, что десерт настолько прост в приготовлении, что справиться с ним сможет даже ребенок. Ну что, приступим?
Замешиваем тесто
Для начала убедимся в том, что под рукой есть необходимые ингредиенты, а именно:
- четверть стакана овса;
- полстакана сахара;
- стакан муки;
- щепотка соли.
Все эти продукты смешиваем, добавляем шесть столовых ложек растопленного сливочного масла. Замешиваем тесто. Оно получится рассыпчатым.
Далее распределяем его равномерно по формочкам. С помощью деревянной палочки с круглым наконечником прижимаем тесто ко дну, делая углубление. Если такого инструмента нет, тогда просто пальцами прижимаем тесто. Не забываем о том, что оно должно быть и на дне, и по краям, причем равное по толщине.
Готовим начинку
Натрите два крупных яблока на крупной терке, добавьте немного лимонного сока.
В отдельной емкости смешайте следующие ингредиенты:
- половину чайной ложки корицы;
- треть стакана сахара;
- пару столовых ложек муки;
- щепотку мускатного ореха.
Теперь эту смесь добавьте к натертым яблокам, все тщательно перемешайте.
Наша начинка готова, поэтому ею можно заполнять мини-пироги.
Выпекаем
Если у вас остались излишки теста, то вы можете посыпать им пироги сверху. Разогрейте духовку до двухсот градусов.
Формочки с десертом поместите в середину духового шкафа. Готовить нужно пятнадцать минут. Обычно этого времени вполне хватает, чтобы лакомство пропеклось, поскольку пироги маленькие по размеру.
Украшение
В принципе, на данном этапе десерт уже готов, но если вы любите эффектную презентацию, то не игнорируйте этот пункт. С помощью простых продуктов можно приготовить глазурь и ею украсить мини-пироги.
Для этого полстакана сахарной пудры смешайте с одним яичным белком, взбейте миксером до стойких пиков. Не забудьте добавить щепотку соли.
Теперь получившуюся смесь поместите в кондитерский мешок и нарисуйте на каждом мини-пироге символ "пи" или любой другой знак или букву.
Не забывайте о том, что к презентации можно приступать только после того, как десерт охладится. В противном случае глазурь просто растечется, и у лакомства будет непрезентабельный внешний вид.
Угостите мини-пирогами своих друзей и домочадцев, подав десерт к чаю. Уверяю вас, что все точно по достоинству оценят ваш кулинарный талант, ведь такое лакомство никого не оставит равнодушным.
