Вкусное печенье нравится всем. Мне по вкусу пришелся новый рецепт под названием "Зебра". Тесто получается полосатым, что делает выпечку необычной. Сверху все заливается шоколадом и украшается рублеными орешками. Ну как такую красоту не приготовить?
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить наше печенье, нужно взять следующие ингредиенты:
- 220 мл растительного масла;
- 200 грамм сахара;
- 375 грамм муки;
- два яйца;
- 10 грамм ванильного сахара;
- половину чайной ложки соды;
- пару столовых ложек какао порошка;
- сто грамм темного шоколада без добавок;
- немного орешков для украшения.
По сути, весь секрет в двух видах теста, которые нужно правильно соединить между собой.
Приготовление печенья по рецепту
Для начала нужно высыпать в миску оба вида сахара. Добавляем оба яйца и при помощи миксера взбиваем между собой. Масса должна стать пышной. Вливаем растительное масло. Обратите внимание, что для выпечки подойдет и подсолнечное, только без запаха. Снова все взбиваем.
Добавляема просеянную муку, размешиваем тесто. Оно будет плотным, так что лучше использовать руки.
Делим наш комок теста на две части. Ко второй добавляем какао и снова перемешиваем руками.
Каждый комок теста раскатываем в колбаску, нарезаем на две части, слегка растягиваем.
Теперь складываем рядом по полоске коричневого и белого теста. А на них - оставшиеся полоски теста, но в шахматном порядке.
Снова все раскатываем и растягиваем. Руками перетираем нашу колбаску, чтобы полоски были еще интереснее. Можно соединить два конца теста и снова вытянуть его. Формируем в итоге прямоугольник.
Выкладываем его на противень, укрытый пергаментом. Выпекаем 50 минут при температуре в 180 градусов.
Готовую выпечку нужно полить растопленным шоколадом, украсить орешками. Я измельчаю их до крупной крошки. Нарезаем наш десерт при подаче на толстые кусочки. Гости съедают за минуты.
