Блины - это любимый десерт огромного количества людей. Но ведь на праздничный стол их не поставишь, поэтому для особых случаев из них можно приготовить необычный блинный торт, в создании которого нет совершенно ничего сложного. Но зато какой удивительный получается результат...
Список ингредиентов
Чтобы приготовить сами блинчики, нам понадобятся такие компоненты, как:
- 300 грамм муки;
- 75 грамм какао-порошка;
- 3 яйца;
- по 300 мл молока и минеральной воды;
- чайная ложка соли;
- 3 столовые ложки сахара.
Чтобы приготовить крем для торта, нам нужны будут:
- 400 грамм белого нарезанного шоколада;
- 240 мл молока;
- 100 грамм мягкого сливочного масла;
- 300 грамм взбитых сливок.
Чтобы сделать шоколадную глазурь, нам еще потребуются такие ингредиенты, как:
- по 300 грамм черного шоколада и сливок;
- 10 грамм размягченного сливочного масла.
И еще обязательно следует запастись такими продуктами, как:
- покупной или испеченный брауни;
- варенье из клубники или вишни;
- тертый молочный шоколад.
Способ приготовления
И первым делом, согласно рецепту, следует сделать крем. Для этого нагреваем молоко и поливаем им измельченный белый шоколад. Когда шоколад немного остынет, добавляем к нему кусочки размягченного масла. Все вместе перемешиваем и в конце к смеси добавляем взбитые сливки, после чего отправляем крем в холодильник на пару 2 часов.
Далее готовим шоколадные блины. Для этого муку смешиваем с какао и добавляем к ним яйца, соль, сахар и молоко. Смесь взбиваем венчиком до однородности. Затем добавляем к массе минеральную воду и снова все перемешиваем. Готовое жидкое тесто накрываем и даем ему постоять 30 минут, после чего можно будет печь блины на сковороде, смазанной маслом.
Теперь готовим глазурь. Для этого нагреваем сливки, а затем поливаем ими измельченный шоколад. Даем шоколаду растаять и добавляем к нему масло, после чего глазурь тщательно перемешиваем.
Далее разрезаем коробку из-под молока вдоль и кладем внутрь каждой половинки первый слой из брауни, сверху выкладываем белый крем, который следует равномерно распределить по поверхности с помощью ложки.
В центре коржа выкладываем столовую ложку джема в середину крема. После чего на него кладем блин. И потом все повторяется. Так накладываем блины с кремом и джемом в каждую половину коробки. Верхним слоем обязательно должен быть крем, поверх которого размазана ложка джема и посыпан тертый шоколад.
Затем складываем две половинки картонной коробки воедино и осторожно извлекаем емкость, чтобы остался только блинный торт. Его мы сверху обмазываем кремом и посыпаем оставшимся тертым шоколадом, а по бокам смазываем шоколадной глазурью, после чего ставим десерт в холодильник на пару часиков, и потом его можно будет подавать к столу.
