Представьте себе, что в вашем холодильнике кроме гранатового сока нет ничего. А к вам собрались нежданные гости. Как же быть, чем угощать и не опозориться? Выход есть – гранатовое желе. Да-да, вам не послышалось, этот десерт ваши гости сметут за несколько минут. Проверено на личном опыте.
Из чего будем готовить
Из ингредиентов для гранатового желе вам понадобится:
- гранатовый сок – 1,5 стакана (основной ингредиент);
- плод граната – 3-4 шт.;
- черный виноградный сок – 1/2 стакана;
- сахарный песок – 1 стакан;
- кукурузный крахмал – 2 ст.л.;
- ваниль – 1/4 ч.л.
Как приготовить десерт
Выжмите достаточное количество гранатового сока. Растворите крахмал в небольшом количестве воды, перемешивайте до исчезновения комочков.
Вылейте в кастрюлю сок (гранатовый и виноградный), добавьте сахар и растворенный крахмал. Проваренную массу выливают в формочки для желе, мороженного или кексов.
Отправляют в холодильник для застывания. Охлажденный десерт выкладывают на тарелку, сверху украшая зернами граната. Дополняют композицию шариком мороженого. Особенно хорошо это желе сочетается с фисташковым мороженым.
