Мороженое - это самое популярное лакомство летом. И неудивительно, ведь в жаркую погоду так хочется освежиться. А самое вкусное мороженое в Италии. В этом я убедилась, когда сестра привезла несколько рецептом холодного десерта из поездки в эту солнечную страну. Мое любимое - манговое.
Манговый сорбет, или Рецепт хорошего настроения
Для приготовления двух больших порций мороженого возьмите:
- 2 спелых манго;
- половину стакана кокосовых сливок;
- полстакана ананасового сока или сиропа от консервированных ананасов;
- две столовые ложки сока лайма;
- три столовые ложки кленового сиропа (можно заменить медом);
- щепотка соли.
Манго очистите и нарежьте на дольки.
Заморозьте манго.
Замороженный фрукт положите в блендер вместе с остальными ингредиентами.
Взбейте ингредиенты до однородности.
Вот и все - можете наслаждаться результатом!
Если вы не любите манго или хотите попробовать что-то еще, вы можете приготовить мороженое по этому же рецепту, но заменив манго любыми другими фруктами или ягодами.
Так, например, ягоды хорошо сочетаются с молоком и ванилью, а персики - с малиной. Также вы можете взбить в блендере замороженные фрукты вместе с греческим йогуртом.
Еще один вариант мороженого - смесь из арахисового масла, сливочного сыра, ирисок и печенья. В общем - пробуйте разные сочетания ваших любимых продуктов и найдите свой идеальный рецепт.
