Блины с бананами - блюдо, которое нередко готовят на завтрак жители Голландии. Это легкий вариант фруктового пирога. Выпечка готовится просто и быстро, не требует особых кулинарных навыков и наличия большого количества ингредиентов. Блинчик с бананами - замечательный вариант вкусного и питательного завтрака.
Состав и рецепт
Для теста нужны такие продукты:
- Две столовых ложки сливочного масла.
- Мука (половина стакана).
- Такое же количество молока.
- Яйца - две штуки.
- Соль поваренная - четверть маленькой ложки.
В состав топпинга входит:
- Треть чашки жидкой карамели.
- Стакан взбитых сливок.
- Ром (две маленькие ложки).
- 2 спелых банана средней величины. Фрукты очищают от кожицы. Делят на круглые ломтики.
- Масло сливочное - не менее 2 столовых ложек.
Жарочный шкаф разогревают до 200 градусов.
Для теста масло надо поместить в посудину для выпечки. Поставить форму в духовку на 60 секунд. За это время масло расплавится. Его равномерно распределяют по поверхности посудины.
В отдельной емкости взбивают яйца. Растирают их с мукой, молоком и солью до получения однородной массы. Переливают смесь в посудину для выпечки.
Готовят в духовом шкафу полчаса. Тесто должно приобрести воздушную текстуру и золотистый оттенок.
Для топпинга карамель соединяют с ромом. Растирают до однородости.
Масло расплавляют на сковороде, на медленном огне. Соединяют с ломтиками бананов. Готовят фрукты, время от времени помешивая, две минуты. Бананы должны стать мягкими. После этого их убирают с плиты. Соединяют с карамельно-ромовой массой. Покрывают блинчик банановым топпингом, взбитыми сливками или мороженым.
Подают к столу в теплом виде.
