Сочетание клубники с шоколадом нравится очень многим, так как получается просто невероятный вкус. Однако это просто ягода с шоколадным соусом. Есть множество различных вариантов блюда, которые можно включить в список закусок и десертов.
Очень интересным лакомством является фаршированная клубника. В качестве начинки можно использовать шоколадный мусс. Вот вкусный и интересный десерт.
Ингредиенты
Для приготовления десерта из клубники с шоколадным муссом потребуется:
- ¼ ст. несладкого какао;
- 1 банка жирного кокосового молока;
- ½ ч. л. подсластителя с экстрактом ванили;
- клубника;
- рубленый миндаль.
Приготовление мусса
Изначально нужно взять банку с жирным кокосовым молоком и положить ее в морозильную камеру на 20 минут или на ночь. После этого открыть емкость консервным ножом и вылить молоко в миску. Если на дне осталось белое твердое вещество, то его также нужно выложить ложкой в миску.
Перемешать кокосовое молоко, экстракт ванили, какао и соль в миксере и взбивать до полного смешивания. После того как все хорошо перемешается, поставить массу в холодильник и дать охладиться на протяжении 20 минут.
Приготовление блюда
При помощи ножа для очистки овощей или любого другого небольшого ножа надрезать форму конуса на верхушке клубники, чтобы сделать отверстие для мусса, в который можно будет выложить начинку. Мусс на самом деле довольно насыщенный, поэтому можно не делать слишком большое углубление.
Наполнить мешок для мороженого с большим наконечником муссом и выдавить его в сделанное углубление.
Если нет кондитерского мешка и соответствующего наконечника, то просто выложите начинку в полиэтиленовый пакет и обрежьте угол. Также можно сделать конус из пергаментной бумаги и обрезать уголок побольше.
Мелко нарубить миндаль, фундук или любые другие орехи по желанию. Затем макнуть мусс в измельченные орехи. Если не любите их или есть аллергия на этот продукт, то вполне можно обойтись и без них.
Нафаршированные ягоды хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы их съесть (но не более одного-двух дней). Роскошный и насыщенный вкус мусса прекрасно сочетается со сладостью спелых ягод и ароматным хрустящим миндалем.
Эта закуска является очень вкусной, но достаточно легкой. Стоит попробовать невероятное блюдо и насладиться его превосходным ароматом.Такое лакомство из клубники является вкусным, полезным и здоровым. Оно прекрасно подойдет для праздничного стола и повседневного потребления.
