Что лучше мороженого? Пирог с мороженым с хрустящей корочкой и шоколадной помадкой. Hula Pie - один из знаменитых гавайских десертов. Это ванильное мороженое на корочке шоколадного печенья и покрытое шоколадной помадкой, взбитыми сливками и орехами макадамия. Его подают в виде торта и нарезают на кусочки.
Ингредиенты
Нам потребуется:
- 20 штук печенья Oreo или другого шоколадного печенья;
- 4 столовые ложки сливочного масла (плюс еще при необходимости);
- 1/4 стакана арахисового масла;
- 2 стакана ванильного мороженого;
- 1½ стакана несоленых орехов макадамия плюс дополнительно для украшения;
- 2 чайные ложки ванильного экстракта;
- жирные сливки для украшения;
- карамельный соус;
- шоколадный соус.
Приготовление
- Измельчите печенье Oreo в кухонном комбайне в мелкую крошку, затем добавьте 4 столовые ложки растопленного масла и арахисовое масло.
- Взбивайте, пока масса не станет однородной.
- Выложите массу в форму для пирога, равномерно распределите по краям и прижмите, чтобы получился ровный слой.
- Посыпьте слой половиной орехов макадамия.
- Полейте орехи и корку печенья карамельно-шоколадным соусом.
-
Если мороженое недостаточно растаяло, поставьте в микроволновую печь на 20 секунд или оставьте немного дольше при комнатной температуре, чтобы оно приобрело консистенцию сметаны.
-
Полейте печенье и ореховый слой растопленным мороженым, равномерно распределяя массу.
-
Посыпьте оставшуюся половину орехов макадамия поверх мороженого. Покройте карамельно-шоколадным соусом.
-
Заморозьте, пока десерт не станет твердым.
-
Достаньте из морозильной камеры, аккуратно извлеките из формы. Сверху украсьте взбитыми сливками, карамельно-шоколадным соусом и измельченными орехами макадамия.
Примечания к рецепту
Если у вас нет кухонного комбайна, просто очень мелко натрите орехи макадамия. Вы также можете раздавить Oreo скалкой в герметичном пакете до однородного состояния.
Вы можете использовать любое купленное в магазине мороженое с разными вкусами либо домашнее.
