Быстрые рецепты сладостей всегда востребованы у хозяек. Если вы ищете такой, обратите внимание на этот торт. У этого десерта просто масса преимуществ, не считая того, что готовить его всего несколько минут, а затем духовка делает свое дело. Он необычный и очень вкусный. Представьте себе: хрустящее сливочное тесто, а под ним восхитительная фруктовая начинка...
Что потребуется
Ингредиенты:
- сухая смесь для торта – 1 упаковка;
- ананас консервированный кусочками – 1 банка;
- варенье вишневое для начинки – 500 г;
- орехи пекан – 1 стакан (необязательно);
- масло сливочное – 100 г.
Приготовление
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
Подготовить прямоугольную форму для выпекания торта размером 23 х 29 см. Смазать ее маслом, чтобы десерт не прилип.
Ананас консервированный измельчить и выложить в форму, равномерно распределяя его по всему дну.
На ананас выложить вишню, аккуратно разровнять по всей поверхности.
Смесь для торта высыпать в миску, добавить измельченные орехи пекан и перемешать.
Высыпать сухую смесь для торта с орехом на вишневую начинку.
Масло сливочное нарезать пластинками и разложить их равномерно по всей поверхности смеси для торта.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать приблизительно 45-55 минут. Время приготовления будет зависеть от мощности духовки и размера формы, поэтому оно может отличаться. Нужно следить за тортом и ориентироваться на цвет его поверхности - она станет золотистой, а фруктовая начинка будет пузыриться.
Быстрый вишневый десерт выручит вас, если неожиданно пришли гости. И наверняка его оценят дети. Хорошо подавать его со взбитыми сливками и шариками ванильного мороженого.
Советы
Этот торт можно приготовить с любыми фруктами и ягодами, например, взять чернику, персики, яблоки, абрикосы, малину или другие плоды на свой вкус. Орехи класть в десерт необязательно. Пекан можно заменить другими видами или положить вместо них измельченный кокос.
Если в доме нет сухой смеси для торта, ее можно приготовить своими руками. Займет это всего пять минут. Необходимо взять и соединить следующие ингредиенты:
- мука пшеничная - 360 г;
- сахарный песок - 160 г (количество сахара можно менять по своему вкусу);
- сухое молоко обезжиренное - треть стакана;
- разрыхлитель - одна чайная ложка;
- соль - половина чайной ложки.
По желанию, можно добавить в эту смесь ванилин, но не все его любят.
Все перечисленные ингредиенты высыпать в миску и как следует перемешать. Смесь готова к использованию. Ее можно хранить, пересыпав в зип-пакет, в сухом прохладном месте в течение трех месяцев.
