Новогодние праздники уже почти закончились, а порадовать своих родных и друзей чем-нибудь вкусненьким все равно еще хочется. Поэтому предлагаю вам рецепт торта «Смородинка». Этот торт состоит из простых ингредиентов, к тому же для него я использую ягоды, которые специально замораживаю еще летом. Предлагаю ознакомиться подробнее с полным перечнем необходимых ингредиентов для приготовления этого превосходного торта.
Что понадобится
- Пшеничная мука – полтора ст.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Желток – 2 шт.
- Творожок со вкусом малины – столовая ложка.
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
- Малиновый пудинг – 1 уп.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для ягодно-кокосовой начинки:
- Белки – 5 шт.
- Сахарный песок - около стакана.
- Малиновый пудинг – 1 уп.
- Мука (желательно использовать картофельную) – 3 ст. л.
- Стружка кокосовая – полтора ст.
- Творожок со вкусом малины – 6 ст. л.
- Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
Дополнительно вам еще понадобится 2 ст. черной смородины.
Готовим чудесный торт пошагово
Шаг 1. Возьмите глубокую посуду (тарелку или кастрюльку) и смешайте в них следующие ингредиенты: муку, масло, яйца, малиновый творожок, сахарную пудру, малиновый пудинг и разрыхлитель.
Шаг 2. Тщательно замесите все ингредиенты для теста.
Шаг 3. Переложите его на противень и раскатайте его там. Не забудьте подготовить противень (застелите его бумагой для выпечки). Включаем духовку.
Шаг 4. Возьмите смородину и хорошо ее промойте, после чего просушите.
Шаг 5. Возьмите тарелку и взбейте в ней яйца. Когда они достигнут густого состояния, медленно высыпьте сахар, муку, разрыхлитель и пудинг с малиной. В самом конце добавьте кокосовую стружку и малиновый творожок. После добавления всех ингредиентов перемешайте их.
Шаг 6. Полученную массу из 5 шага равномерно распределите сверху по тесту, находящемуся на противне.
Шаг 7. Выложите смородину (по возможности тоже равномерно).
Шаг 8. Ставим противень в духовку приблизительно на 50 минут.
Шаг 9. Достаньте получившийся тортик, подождите пока он остынет. А затем уберите на несколько часов в холодильник.
