В создании новогоднего настроения важно множество факторов. И одним из ключевых становится рождественский аромат – смешение удивительных запахов, свойственных празднику. Добиться эффекта можно буквально за пять минут!
Базовый набор
Попурри – традиционный освежитель воздуха, созданный из засушенных цветочных лепестков. Однако современные дизайнеры предлагают вариант из фруктов с добавлением специй и веточек хвойных пород. Все зависит от личных предпочтений, но есть универсальный рецепт:
- вода — 750 мл;
- клюква — 200 г;
- цитрусовые — 1 шт. (апельсин, лимон);
- хвойные веточки — 2-3 шт. (ель, пихта, сосна);
- имбирь — 2 кусочка (засахаренный, свежий или сушеный)
- анис — 8 звездочек;
- корица — 6 палочек;
- ваниль — 2 стручка;
- кардамон — 1 ст. л.;
- гвоздика — 1 ст. л.
Теперь нужны лишь плита и глубокая кастрюля.
Кастрюлю заполните водой до половины, после чего добавьте остальные ингредиенты. Цитрусовые стоит нарезать дольками или кругами, чтобы они отдали максимум эфирных масел. Теперь нужно довести до кипения и варить на медленном огне: сначала кухня, а затем и гостиная наполнятся удивительными праздничным ароматом.
По мере выкипания нужно будет доливать воду, что ничуть не скажется на качестве попурри. Единственное замечание: после часа варки клюква лопается, а цитрусовые разваливаются, снижая эффект. Пока ингредиенты целые, возможно повторное нагревание, в противном случае придется набрать новые. Остывающая и холодная смесь будет работать примерно на протяжении суток.
Маленькие секреты
В дополнение в цельным продуктам, можно использовать экстракты и эфирные масла. Первые более доступны и часто используются в кулинарии, среди них есть немало «тематических»:
- с ароматом имбирного пряника;
- с запахом рома;
- ванильный;
- миндальный;
- перечной мяты.
Масла кажутся более эффективными, но они и дороже. Кроме того, нежелательно смешивать больше 2-3 масел в попурри за раз, а совокупное количество капель при всем желании не должно превышать 25 на кастрюлю. Зато их многообразие позволяет ощутить себя рождественским парфюмером в поисках идеального аромата.
Необходимое уточнение
Попурри – ароматизатор, который не стоит пробовать на вкус. Особенно после добавления хвои или эфирных масел. Поэтому заранее предупредите близких, убедитесь, что дети и супруги не вздумают отхлебнуть из кастрюльки.
В остальном домашний «парфюм для дома» прекрасно дополнит новогоднюю атмосферу. С ним даже праздник в студенческом общежитии покажется чем-то волшебным.
