По праздникам я угощаю гостей двухслойным желе с бананово-шоколадным вкусом. Однако это не десерт, а своеобразный коктейль. Гости ценят его за приятный аромат и необычный вкус.
Необходимые ингредиенты, способ приготовления
Для четырех шотов объемом 50 мл понадобится:
- Упаковка желатина.
- Четверть чашки бананового ликера.
- Половина стакана воды.
- Четверть чашки ликера с шоколадным вкусом.
Для украшения коктейлей можно использовать измельченные орехи, кокосовую стружку, кондитерскую посыпку.
Желатин растворяют в воде.
Перемешивают компоненты. Нагревают массу в микроволновой печи до тех пор, пока желатин не набухнет. Ингредиенты следует время от времени перемешивать.
Полученную массу равномерно распределяют по двум емкостям. Часть желатиновой смеси соединяют с банановым ликером. К оставшейся порции массы добавляют напиток со вкусом шоколада.
Банановую смесь равномерно распределяют по стеклянным рюмкам.
Убирают массу в холодильник до застывания. Когда банановое желе затвердеет, на его поверхность помещают шоколадную смесь.
Снова убирают рюмки в холодильную камеру. Когда масса застынет, ее поверхность слегка подогревают при помощи фена. И посыпают кокосовой стружкой, орехами или кондитерской посыпкой. Убирают рюмки в холодильную камеру. После того, как масса снова затвердеет, коктейли можно подавать к столу.
