На первый взгляд, ничего трудного в этом деле нет. Казалось бы, достаточно вовремя собрать урожай и определить его в погреб. Однако, как утверждают специалисты, есть несколько нюансов, которые стоит учесть. В противном случае хранение окажется неэффективным.
На что стоит обратить внимание?
Лучше всего выкапывать картофель, когда стоит солнечная и сухая погода. После того как овощи будут выкопаны, их нужно подсушить. Для этой цели корнеплоды следует оставить на некоторое время в тени. Как показывает практика, лучше всего сохраняется промытый картофель. Однако эта процедура довольно трудоемкая. Идеальным местом для хранения картошки станут деревянные ящики.
Раскладывать плод следует в один слой. Это необходимо для того, чтобы исключить большую нагрузку на урожай. Если вы решили держать овощ не в ящиках, а в мешках, то вам в таком случае придется регулярно производить ревизию, а именно находить и удалять подгнившие картофелины.
Если этого вовремя не сделать, то процесс гниения распространится на оставшуюся продукцию. Кроме того, не стоит набивать мешок до отказа. Желательно, чтобы в нем оставалось еще немного свободного пространства. Хранить урожай нужно при температуре не более двух градусов. Может быть так, что на вашу картошку позарятся мыши. В таком случае опытные агрономы советуют разбросать в погребе полынь. Это растение надежно защитит ваш урожай от грызунов.
