Чтобы кочаны цветной капусты были крепкими и белоснежными, важно знать один трюк: как и зачем опытные огородники связывают листья

Когда-то цветная капуста была известна как сирийская, так как считалось, что впервые она была выведена в этой средиземноморской стране. Позже ее завезли на Кипр, откуда она уже во времена Екатерины II попала в Россию. В те времена блюда из этой прекрасной овощной культуры относились к заморским деликатесам, и они подавались к столу только вельможам.

Сегодня цветную капусту знают все. Она является одной из самых вкусных и полезных овощных культур, которая содержит в себе большое количество белка, углеводов, кальция, магния, витаминов и других питательных веществ. Цветная капуста очень легко усваивается организмом и относится к категории диетических продуктов.

Требование к месту и температуре для выращивания капусты

Для выращивания цветной капусты наиболее подходят плодородные, хорошо увлажненные почвы. Если грунт, например, содержит большое количество песка и плохо удерживает влагу или, наоборот, в нем застаивается вода, такие участки непригодны для этой культуры.

Цветная капуста относится к капризным овощам. Хотя это растение очень светолюбивое, оно одинаково не переносит как затененные места, так и прямые солнечные лучи. Если участок полностью расположен в тени, тогда у капусты начинают быстро расти листья, что приводит к медленному развитию головок.

Также при выращивании цветной капусты необходимо учесть тот факт, что этот сорт намного более теплолюбивый, чем его белокочанный родственник, и способен перенести лишь небольшие заморозки, когда столбик термометра не опускается ниже -1,5 °С. Поэтому заниматься высадкой рассады в открытый грунт лучше тогда, когда установится постоянная плюсовая температура.

Как правильно высаживать рассаду

Опытные овощеводы рекомендуют высаживать капусту на грядке в два ряда. Расстояние между саженцами должно быть от 30 до 40 сантиметров. Ряды располагаются друг от друга на 50-60 см. Для каждого саженца готовится отдельная лунка, куда заранее вносятся удобрения из золы и перегноя в количестве 80-100 грамм. После посадки растения почву вокруг него надо обильно полить и уплотнить.

Если вы сами вырастили рассаду у себя в теплице, каждый кустик перед высадкой в открытый грунт надо хорошо полить, и только спустя 2-3 часа перенести его в заранее подготовленную лунку. Саженцы высаживаются по нижний лист.

Уход за цветной капустой во время образования кочана

Так как цветная капуста не любит прямого попадания солнечных лучей, после того как у нее начнется образование кочана, ее необходимо от них оградить. Для этого можно применить самый простой способ. Он заключается в том, что вы просто надламываете 3-4 листа и прикрываете ими кочан. В первые два-три дня рассаду лучше на ночь прикрывать пленкой, а днем притенять. Если этого не сделать, то вилок при прямом попадании солнечного света начнет быстро рассыпаться и терять свой белый цвет.

Есть и другой способ справиться с этой задачей. Опытные огородники советуют ту же операцию произвести без надлома листьев, а просто связать их в форме шалашика над вилком. Этот метод позволяет сохранить все листья целыми, и они продолжат свою природную функцию по «работе» на растение. Такой шаг поспособствует увеличению самого урожая.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Вы выращиваете цветную капусту на своем участке?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.