Обычно капусту выращивают через рассаду, но оказывается ее можно сеять и прямо в грунт. О том, как выращивать капусту, чем ее обрабатывать и поливать делятся садоводы, огородники и дачники в нашем материале.
Как выращивать капусту без рассады
С наступлением стабильного тепла капусту можно сеять сразу в грунт. Для этого почву необходимо прорыхлить, сделать лунки на расстоянии 30-35 см между ними, добавить в каждую понемногу золы и перемешать ее с землей. Семена на сутки замочить во влажной салфетке.
Полить лунки теплой водой, выложить в каждую по несколько набухших семян. Присыпать почвой и сверху каждую лунку накрыть – можно стеклянной банкой, можно прозрачной пластиковой крышкой от торта. Через некоторое время наиболее слабые всходы в лунке надо убрать. Причем вытягивать их с корнем не стоит – это может повредить корни оставшегося растения. Лучше аккуратно обломить лишние всходы.
Сверху растения вновь надо накрыть банками – для защиты от перепадов температуры, от холодных ветров и пересыхания. Снять укрытие можно, когда растение окрепнет и ему уже станет тесно «под колпаком».
Позже неплохо «посадить» растение в широкое кольцо, отрезанное от пластиковой бутылки. Такие кольца эффективно защищают молодую капусту от слизней.
Советы дачников и огородников
Обработки и подкормки
Что ни говори, а капуста – порядочная обжора: ей требуются плодородная жирная почва, а также регулярные подкормки настоями коровяка (или птичьего помета) и сброженной травы. Это, так сказать, основное ее меню, без которого точно не получить хорошего урожая. Но, думаю, каждый огородник готовит для нее и дополнительные блюда по своим рецептам и потребностям. Я, например, для лучшего завязывания кочанов прямо по завязям поливаю капусту раствором борной кислоты (1 ст. л. на 10 л воды).
А в жаркую погоду устраиваю ей холодный душ из шланга – очень уж она отзывчива на эту процедуру. От вредителей обрабатываю по листьям раствором горчицы и нашатырного спирта (по 2 ст. л. и 50 мл на 10 л воды). И еще два-три раза за лето поливаю кальциевой селитрой (1 а. л. на 10 л воды) – это уже от килы.
Мел от килы
Кстати от этой напасти чаще всего и гибнет всеми нами любимая капуста. Причина, скорее всего, только одна – кислая почва. Я участок, на котором планирую на следующий год выращивать капусту, обязательно известкую мелом. Это самый мягкий раскислитель, причем переборщить с ним практически невозможно.
Ну и, конечно, ежегодно меняю местожительство этой культуры. Картофельная плантация у меня большая, вот я на ней и занимаю под капусту то один уголок, то другой. Есть еще один важный момент: если лето дождливое, вода может вымыть из почвы кальций и калий, создав условия для появления килы.
Поэтому при затяжной ненастной погоде я поливаю капусту не только раствором кальциевой селитры (о котором уже упомянула), но и зольным настоем (1 стакан на 10 л воды), выдержанный перед этим в течение суток.
Если почву под капусту не успели заранее произвестковать, можно перед посадкой полить ее известковым молочком (1 стакан извести на ведро воды).
Точные “капустные” пропорции
Я считаю, что хороший урожай капусты можно получить только рассадным способом. Перед посадкой семена обязательно закаливаю: на 15 мин. окунаю их в горячую воду (примерно 50°), вынимаю и на минутку опускаю в холодную (ниже комнатной температуры). Затем помещаю на 12 ч. в раствор нитрофоски, промываю и убираю в холодильник на сутки.
Для рассады никогда не беру землю с грядок – боюсь занести вредителей, а делаю смесь из дернового грунта и перегноя, который еще и поливаю раствором марганцовки. Высаживаю семена на глубину 1 см. Первые три дня ящик держу на кухне, где очень тепло, а когда проклюнутся ростки, переставляю в любое место, где температура будет держаться не выше 10-15°C, иначе рассада вытянется. Обязательно ее пикирую. После появления двух настоящих листьев подкармливаю комплексным удобрением. Появилось четыре листика – высаживаю в грунт.
Щедрые и бесперебойные урожаи стала получать только тогда, когда начала придерживаться четкого соотношения между подкормками минералкой и органикой.
Расчет у меня такой: на каждый «квадрат» капустной плантации вношу четвертинку обычного ведра перепревшего навоза, 1 ст. л. нитрофоски (или суперфосфата), стакан золы и 1 ч. л. мочевины. И все, конечно, перекапываю.После высадки рассады обильно ее поливаю каждые четыре дня в течение 15 дней (а первые семь дней еще и опрыскиваю днем растения по два-три раза в сутки). На третью неделю окучиваю капусту в первый раз.
Следующее окучивание – ровно через 10 дней. Когда начинают завязываться кочанчики, обильные поливы делаю еще чаще и периодически начинаю подкармливать посадки коровяком. В июле вношу также сульфат калия и суперфосфат. Время от времени для защиты от бабочек опудриваю растения золой.
Чтобы капуста росла здоровой
Высаживаю ее подальше от яблони, вишни, калины и сливы – почему-то именно рядом с ними капуста чаще страдает от вредителей. Втыкаю между будущими кочанами веточки полыни, сею рядом кориандр и бархатцы, так как их запах отпугивает насекомых, досаждающих капусте.
Крапива для мульчи
Чтобы мои посадки не атаковали слизни, мульчирую почву крапивой. Периодически осматриваю листья капусты с нижней стороны. Если увижу личинок капустной совки, опрыскиваю растения зольным раствором (на 10 л воды 2 стакана древесной золы и 1 ст. л. жидкого мыла).
Обрабатываю также смесью от слизней и капустной мухи: смешиваю по 1 стакану извести и древесной золы, 1 ч. л. красного перца или порошка горчицы. Посыпаю этой смесью и междурядья. Благодаря такой профилактике моя капуста вся целенькая!
Капуста после картофеля
Сажайте капусту там, где раньше были картофельные грядки или росли свекла, лук. Тогда урожайность культуры значительно повысится. А еще кладите в лунки при высадке капустной рассады по лопате перегноя, по горсти золы и по одному очищенному картофельному клубню средней величины. Картофелины под воздействием компостных бактерий постепенно будут разлагаться, перемешиваться с золой и вкупе с ней поставлять все необходимые для активного роста капусты микроэлементы. Это самое лучшее натуральное удобрение, известное мне.
Об этом методе я узнала от одной бабушки, которая торговала очень вкусной квашеной капустой возле моего дома. Благодаря ему кочаны у меня вырастают крупными и хрустящими.
Капуста с известью дружна
Многолетняя работа с капустой и другими крестоцветными убедила меня в том, что эти растения хорошо развиваются лишь при невысокой кислотности почвы. А поддерживать нужный баланс не так сложно.
Примерно 1 раз в 3 недели я поливаю капусту раствором извести или доломитовой муки. Стакан вещества высыпаю в ведро воды объемом 10 л и хорошо перемешиваю. Под каждый кочан выливаю 1 л смеси. Остатками средства можно полить редис и редьку.
Помимо снижения кислотности, капусте, конечно, необходимы и другие виды обработки. Через пару недель после пересадки молодые растения слегка окучиваю – благодаря этому к корням быстрее поступает кислород, и капуста становится крепче, быстрее развивается. С начала лета почти каждый день обильно поливаю культуру. Прекращаю поливы за 15-20 дней до уборки, иначе кочаны потрескаются.
Большое значение имеют еженедельные подкормки. Если использую куриный помет, разбавляю его водой в пропорции 1:20, если настой из сорняков – 1:5, навоз – 1:10. Чередую органические и минеральные вещества. Из последних применяю экофоску или нитрофоску в соотношении 3 ст. л. на 10 л. В подкормки часто добавляю бор -2-3 г на 10 л воды. Наградой за все эти труды мне служат увесистые и плотные кочаны.
Под защитой
Чтобы защитить сеянцы капусты от крестоцветной блошки, при каждом поливе добавляю по капле пихтового масла на 1 л воды.
От тли 1 ст. л. горчичного порошка и по 1 ст. золы и табачной пыли заливаю 10 л кипятка. Настаиваю сутки. Процеживаю и опрыскиваю растения. Через 2-3 часа вредители погибают.
