Диабет — опасное заболевание, которое требует повышенного внимания к состоянию здоровья. Ни для кого не секрет, что важно придерживаться диеты и контролировать уровень сахара в крови. И вот несколько продуктов, которые вам в этом помогут.
Орехи
Орехи — продукт, который обязательно должен быть в рационе каждого диабетика. К слову, самым полезным считается миндаль, но употреблять можно также арахис, грецкие орехи и т.д. Такая пища насытит организм полезными жирами, что предотвратит колебания уровня сахара в крови.
Тыквенные семечки
Как и орехи, семечки богаты ненасыщенными жирными кислотами и сложными углеводами, которые перевариваются медленно, позволяя контролировать уровень глюкозы в крови. А еще семечки насыщают организм железом.
Рыба
Рыба — источник все тех же полезных жирных кислот. А еще такая пища насыщает организм белками, фосфором и некоторыми другими веществами, которые необходимы для нормального функционирования всех систем органов.
Ягоды
Какой фрукт самый полезный в мире? Правильно, ягоды. Любые ягоды. При диабете первого типа эти натуральные сладости помогают выровнять уровень сахара в крови, а при диабете второго типа — увеличить производство инсулина. А еще ягоды богаты антиоксидантами и клетчаткой.
Бобы
Клетчатка, клетчатка и еще раз клетчатка. Диабетику она просто необходима, так как позволяет держать уровень глюкозы под контролем. А бобы способны полностью обеспечить организм сложными углеводами.
Брокколи
Брокколи (да, этот страшный овощ, которого все совершенно необоснованно сторонятся) не только контролирует уровень сахара в крови, но также снижает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. А еще брокколи — источник витамина С.
Листовая капуста
Листовая капуста по праву считается самым полезным овощем в мире. И, конечно же, она помогает контролировать уровень сахара, поэтому обязательно должна присутствовать в рационе каждого диабетика. Более того, листья овоща насыщают организм антиоксидантами, тем самым защищая клетки от вредного воздействия свободных радикалов.
Авокадо
Есть необходимость контролировать уровень глюкозы в крови? Обязательно включите в меню авокадо. Этот продукт обладает прекрасными вкусовыми качествами, а еще насыщает организм витаминами и ненасыщенными жирными кислотами.
Натуральный греческий йогурт
Думаете, молочные продукты бесполезны и даже опасны для диабетика? Греческий йогурт — ваше секретное оружие, поскольку практически не содержит «быстрых» углеводов. А еще регулярное употребление натурального йогурта положительно влияет на пищеварение, предотвращает появление вздутия, болей в животе и запоров.
Яблоки
Всем нравятся яблоки. Это один из самых полезных фруктов. Яблоки помогают снизить риск развития диабета, контролировать уровень сахара в крови, а также предотвратить развитие сердечных заболеваний и уменьшить количество холестерина. Не любите эти сладкие фрукты? Ну, что ж, в мире есть более 7500 сортов яблок — хотя бы один вам точно придется по вкусу.
Чеснок
Да, чеснок. Это очень полезный продукт, который обязательно включают в рацион диабетика. Кстати, регулярное употребление чеснока (в разумных количествах, разумеется) обеспечивает снижение уровня холестерина, благотворно влияет на показатели кровяного давления, а также уменьшает риск развития раковых заболеваний.
Шпинат
Да, возможно моряк Папай преувеличивал значение шпината, но лишь немного. Шпинат — действительно здоровая, полезная пища, от которой глупо отказываться. Диетологи рекомендуют обязательно включить свежие зеленые листья в меню каждого диабета.
Черный шоколад
Можно ли есть шоколад диабетику? В некоторых случаях да. Но помните, что в данном случае речь идет о черном шоколаде, ведь, как известно, чем выше процент какао, тем ниже содержание сахара в этом продукте. Поэтому время от времени можно и даже стоит побаловать себя этим лакомством. Оно отобьет тягу к сладостям, насытит организм антиоксидантами и снизит резистентность к инсулину.
Спаржа
Да, это сравнительно дорогой продукт, который очень популярен среди приверженцев вегетарианской схемы питания. Но даже если вы с удовольствием едите мясо и продукты животного происхождения, время от времени в рацион нужно включать спаржу. Считается, что на фоне регулярного потребления продукта повышается уровень производства инсулина. Кстати, спаржа предотвращает развитие диабета второго типа.
Корица
Что нужно знать о корице? Это — прекрасный заменитель сахара. Так ваши блюда (например, выпечка) сохранят пряный аромат и приобретут замечательный вкус, а это поможет обуздать свое желание съесть что-то сладкое.
Овсянка
Да, овсянка на завтрак полезна. Почему? Она помогает взять под контроль уровень сахара в крови. А еще продукт насыщает организм растительными волокнами и сложные углеводами, которые диабетикам просто необходимы.
Как видите, к составлению меню нужно отнестись очень серьезно. Мы — это то, что мы едим. Правильно подобранные продукт помогут поддерживать работу организма, в то время как безразличие к собственному питанию приводит к развитию опасных осложнений.
