Продолжительный эксперимент с участием людей, страдающих ожирением, показал преимущества зеленой средиземноморской диеты по сравнению с обычным режимом питания и ее классическим вариантом. Как оказалось, она может регулировать аппетит и чувство голода. Это влечет за собой снижение количества висцерального жира и улучшение чувствительности к инсулину.
Новый эксперимент американских и израильских ученых
Американские и израильские ученые решили сравнить эффективность 3 режимов полезного питания. В эксперименте приняли участие люди с ожирением. Всего их было 300 человек. Всех участников разделили на 3 группы. Представители первой придерживались здорового питания. Во второй группе люди использовали классическую средиземноморскую диету. Участникам из третьей группы предложили улучшенную (зеленую) средиземноморскую диету. От классического варианта она отличалась тем, что в рацион добавляли листовой овощ манкай и обычный зеленый чай.
Результаты эксперимента
Как оказалось, зеленая диета эффективнее других повышала показатели грелина натощак. Этот гормон отвечает за регуляцию аппетита и возникновение чувства голода. Его повышение натощак способствует снижению количества опасного для здоровья висцерального жира. Кроме того, грелин повышает чувствительность к инсулину, что снижает вероятность возникновения патологий, таких как сахарный диабет и метаболические нарушения.
Показатель грелина натощак — это существенный индикатор здоровья в процессе похудения. С его помощью можно оценивать эффективность используемой диеты для состояния пациента в целом, а не только для определения фактического снижения веса.
Примечательно, что полностью растительный рацион показывает еще лучшие результаты, чем зеленая средиземноморская диета. Всего несколько недель на веганском режиме питания позволяют нормализовать давление и показатели холестерина, а также похудеть.
