Тяга к перекусам кажется вполне естественной. Можно представить, что от шоколадки, чипсов или аппетитного ход-дога при легком чувстве голода не может отказаться ни один человек на планете. Но одних людей сдерживает сила воли, а других – нет. На самом деле любовь к перекусам свойственна далеко не всем. У многих она определяется генетикой.
Врожденная склонность
Исследователи Венского медицинского университета пришли к выводу, что желание перекусов у человека может быть заложено генами. Это еще один поведенческий паттерн, который передается наследственным путем.
К такому выводу специалисты пришли после исследования, в котором участвовали 4036 близнецов. Их изучали на предмет генетики и факторов окружающей среды. Вместе с этим был составлен и перечень рисков с вариантами генов ожирения.
Свобода воли
На основе полученных данных ученые выявили четыре модели пищевого поведения:
- Нездоровое и нерегулярное питание.
- Перекусывание (между приемами пищи).
- Эмоциональное пищевое поведение.
- Ограниченное питание.
Однояйцовые близнецы продемонстрировали более схожие пищевые привычки, чем дизиготные пары. Это позволило сделать вывод о том, что некоторые из этих паттернов наследуются.
Авторы исследования подчеркивают, что результаты вовсе не должны отбить у любителей перекусов мотивацию в борьбе с этим пристрастием. Это всего лишь информация, которая объясняет их трудности в борьбе за здоровое питание. При этом генетика вовсе не лишает людей возможности выбора.
Одним из дополнительных факторов повышения мотивации в этом деле может стать здоровая диета, которая улучшает состояние здоровья, повышает настроение и добавляет несколько лет к продолжительности жизни. Например, самой здоровой и полезной диетой на сегодняшний день ученые считают средиземноморскую, богатую морепродуктами и отличающуюся разнообразием.
