Кишечник является одной из самых важных частей тела, так как он расщепляет то, что мы едим и пьем, и поглощает питательные вещества из продуктов, которые мы потребляем.
Сбалансированное питание очень важно для поддержания здоровья кишечника. На самом деле, есть много полезных продуктов, которые могут поддерживать здоровье этого органа. Но есть и продукты, которые плохо влияют на кишечник. Вот что нужно исключить из рациона, чтобы предотвратить возникновение воспаления этого органа.
Фастфуд
Фастфуд может сэкономить время и деньги, а также он еще и вкусный. Но, к сожалению, блюда быстрого питания являются одними из самых худших для кишечника и его микробиома.
Согласно проведенным исследованиям, фастфуд приводит к повышению уровнем определенных бактерий в кишечнике (Blautia, бактерии Lachnospiraceae и Clostridium Bolteae), что приводит к дисбалансу микрофлоры. Все эти нарушения могут быть связаны с болезнью Крона, СРК и язвенным колитом.
Потребление фастфуда может изменить микробиом кишечника. Именно поэтому обязательно нужно ограничить или же исключить такие продукты из своего рациона.
Обработанные хлебобулочные изделия
Наряду с фастфудом продукты с высоким содержанием сахара являются одним из основных виновников проблем с кишечником, связанных с питанием. Именно поэтому нужно сократить потребление выпечки, такой как пончики, кексы, печенье, пирожные и т. д.
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара может привести к появлению большого количества протеобактерий и снизить уровень бактероидов, вызывая дисбаланс в микробиоме. Это может стать одной из основных причин возникновение воспаления.
Слишком соленые продукты
Слишком большое количество сахара может повлиять на здоровье кишечника, но появляется все больше и больше исследований о негативном влиянии, которое может иметь и чрезмерное количество соли. Согласно проведенным исследованиям, есть определенная взаимосвязь между здоровьем микробиома кишечника и высоким кровяным давлением.
Питание с высоким содержанием натрия может привести к усилению воспаления тканей и кишечника, а слишком большое количество соли может изменить микробиом кишечника. Существует взаимосвязь между более высоким потреблением натрия и меньшим разнообразием микробиома.
Красное мясо
Многие знают о том, что красное мясо может увеличить риск таких вещей, как болезни сердца. Повышенный риск может быть связан со здоровьем кишечника.
Согласно проведенным исследованиям, ежедневное потребление красного мяса увеличивает риск сердечных заболеваний примерно на 22%, в то время как яйца и рыба не оказывают отрицательного влияния на сердце.
Большая часть этого повышенного риска была связана с тем, как микробиом кишечника был изменен при потреблении мясных продуктов, в частности, с увеличением количества трех типов метаболитов.
Искусственные подсластители
Хотя многие люди могут использовать искусственные подсластители, чтобы сэкономить калории и сбросить вес, со временем они могут негативно повлиять на здоровье кишечника.
Это может привести к развитию непереносимости глютена. Все это по причине того, что искусственные подсластители могут изменить микробиоту кишечника.
В рамках проведенного исследования было обнаружено, что сукралоза потенциально увеличивает риск возникновения метаболических нарушений, а также может вызвать повреждение слизистой оболочки кишечника и повысить его проницаемость.
Обработанное мясо
Несмотря на то, что мясо является хорошим источником белка, известно, что бекон или колбаса, потенциально могут вызвать проблемы со здоровьем кишечника из-за содержания в них насыщенных жиров.
Есть определенная взаимосвязь между общим потреблением жиров, особенно насыщенных, и снижением общего количества полезных бактерий и биоразнообразия в кишечнике, что является признаками плохого здоровья кишечника.
Также важно отметить, что более высокое потребление соли также связано с ухудшением здоровья кишечника, а переработанное мясо, как известно, содержит много натрия.
Соевое масло
Исследования показывают, что соевое масло, которое обычно содержится в таких продуктах, как маргарин, некоторые заправки для салатов, некоторые марки майонеза, питательные батончики и многие замороженные продукты, может быть вредным для здоровья кишечника. Это приводит к нарушению нормальной работы кишечника.
Питание с высоким содержанием соевого масла, богатого омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами, снижает уровень двух видов бактерий, а именно Faecalibacterium и Blautia, которые производят полезные для здоровья метаболиты. Это также увеличило уровни двух видов бактерий, в частности Alistipes и Bacteroides, которые были связаны с несбалансированным метаболизмом глюкозы.
Сахар
Влияние сахара не ограничивается выпечкой. Сладкие напитки, такие как газированные напитки, также могут нанести ущерб здоровью кишечника, особенно если их употреблять на постоянной основе.
Согласно проведенному исследованию, подслащенные сахаром напитки приводят к дисбалансу определенных бактерий в кишечнике. Добавленный сахар может разрушать кишечный барьер и повышать уровень проницаемости кишечника.
Алкоголь
Спиртными напитками можно наслаждаться время от времени без особых последствий, но чрезмерное употребление алкоголя может иметь долгосрочные последствия для здоровья кишечника.
Было доказано, что некоторые алкогольные напитки не только нарушают нормальное пищеварение, но и проведенные исследования показали, что у людей, которые пьют от умеренного до большого количества спиртного, на самом деле меньше колоний здоровых бактерий в пищеварительной системы.
Регулярное чрезмерное употребление алкоголя может изменить разнообразие кишечника, увеличить его проницаемость и усилить воспаление.
Соки с добавлением сахара
Как и газированные напитки, сладкие соки также могут нанести значительный ущерб кишечнику из-за большого количества добавленного сахара.Это относится к покупным в магазине напиткам с добавлением избыточного количества сахара, а не к натуральному соку, приготовленному из 100% фруктового сока.
Слишком большое количество сахара может стать питательной средой плохих бактерий, которые могут подавлять хорошие бактерии. Кроме того, это может нарушить нормальное пищеварение, вызывая вздутие живота и другие нежелательные эффекты.
Слишком большое количество сахара может снизить количество иммунных клеток в организме, а также создать больший дисбаланс в микробиоме кишечника.
