Все хорошо знают о том, что творог очень полезен для костей и зубов, так как в его составе содержится много кальция. Кроме того, этот продукт улучшает работу ЖКТ благодаря содержанию в своем составе молочнокислых бактерий. Однако далеко не всем можно есть творог. Есть определенные противопоказания к потреблению этого продукта. Вот в чем польза и вред творога.
Польза творога
Этот продукт полезен тем, у кого есть определенные проблемы с костями. Однако одного творога в таком случае будет недостаточно, так как на здоровье костной ткани влияет не только кальций. Лучше всего этот микроэлемент усваивается вместе с витамином D.
При регулярном потреблении творога можно снизить риск возникновения ишемии, нормализовать уровень холестерина, а также укрепить сосуды. Кроме того, этот продукт способствует повышению гемоглобина в крови, улучшает работу нервной системы и нормализует давление.
Творог содержит метионин, который отвечает за сжигание жира в организме. Эта аминокислота помогает поддерживать вас в норме, а также предотвращает ожирение внутренних органов, в том числе сердца и печени.
Однако есть пять причин того, почему нельзя есть творог.
1. Непереносимость лактозы
Творог в своем составе содержит молочный сахар - лактозу. Именно поэтому у людей с лактазной недостаточностью этот продукт может спровоцировать диарею, вздутие и боль в животе. Кроме того, может быть отечность и изменение кожных покровов в виде сыпи.
2. Аллергия на казеин
Молочный белок казеин является основой творога. Однако он может быть достаточно опасен. Его переизбыток может спровоцировать появление аллергических реакций и непереносимость. Это приводит к появлению высыпаний, отечности, проблем с дыханием и кишечником.
3. Проблемы с ЖКТ
Жирный творог может усиливать изжогу у людей с рефлексом. Повышенная кислотность этого продукта приводит к раздражению слизистой желудка при гастрите. При синдроме раздраженного кишечника творог может спровоцировать вздутие живота и болезненные ощущения.
Не стоит потреблять этот продукт людям с болезнью Крона, язвой желудка, язвенным колитом.
4. Заболевание почек
Творог содержит в своем составе много белка, именно поэтому его потребление оказывает серьезную нагрузку на почки. При наличии песка, камней, повышении уратов и хронической болезни почек переизбыток протеина можно значительно ухудшить самочувствие. Однако это не значит, что нужно полностью исключить творог из своего рациона. Необходимо просто сократить его количество.
5. Гормональные нарушения
При гормональных нарушениях, таких как гинекологические проблемы и акне, необходимо сократить количество потребляемого творога. Молочные продукты могут усиливать воспаление на кожных покровах и повышать риск возникновения гормонозависимых заболеваний.
Какой еще может быть вред от творога
Не стоит сочетать творог с другими продуктами, так как это может спровоцировать брожение и снизить усвояемость питательных веществ.
Нельзя потреблять этот продукт на ночь, так как в это время замедляется пищеварение и организму будет намного сложнее переработать белок.
Не стоит игнорировать имеющиеся противопоказания. Если есть какие-то проблемы со здоровьем, при которых нужно исключить творог из рациона, то лучше заменить его орехами, рыбой или бобовыми.
