В условиях пандемии коронавируса доходы многих граждан мира и России резко снизились. А это значит, что важность тотальной экономии средств сейчас особенно велика. Эксперт одного из зарубежных интернет-сайтов Джейн де Грааф дала советы, как можно без особых усилий уменьшить повседневные расходы и при этом удовлетворять базовые потребности семьи.
Сократите количество пищевых отходов
Прежде всего, Джейн рекомендует сделать так, чтобы у вас оставалось как можно меньше пищевых отходов. Ведь они не только увеличивают нагрузку на ваш бюджет, но и наносят вред окружающей среде. После новогоднего застолья многие наверняка отметили, как сильно похудели их кошельки. Помимо покупки дорогих подарков именно в праздник мы выбрасываем больше всего продуктов и несъеденной пищи. На первый взгляд может показаться, что все это несущественно, но, учитывая нынешние цены на продукты и само количество отходов, о котором мы обычно просто не задумываемся, речь может идти о довольно внушительной сумме.
Всегда составляйте список того, что вы хотите купить
Такие списки делают многие, но не все. Однако, как показывает практика, те, кто идет в магазин с листочком, обычно больше экономят, чем те, кто этого не делает. А значит, у них нет перерасходов. Придерживаясь строгого плана, вы сможете предотвратить ненужные и случайные покупки, сделанные в порыве эмоций или просто от недостаточного понимания того, что и в каком количестве вам необходимо. Помимо экономии денег вы также потратите меньше времени в магазине, тем самым снизив риск заражения коронавирусом.
Возможно, стоит отказаться от продуктов, прошедших предварительную обработку и первую стадию приготовления (полуфабрикаты). Как правило, они стоят дороже и создают больше пластиковых отходов.
Когда и куда лучше ходить
Также специалисты советуют не ходить в продуктовый магазин на пустой желудок. Не следует брать в магазин детей и ваших любимых питомцев. Помимо этого отдавайте предпочтение крупным торговым центрам, где цены обычно ниже, чем в небольших магазинчиках.
Качество работы холодильника
Этот фактор также немаловажен для экономии продуктов, а значит, и денежных средств. Так, нормальная работа морозильной камеры обязательна для обеспечения длительного хранения продуктов и их стойкой заморозки. Это позволяет избежать лишних отходов.
При наличии достаточного количества места в холодильнике товары можно покупать оптом в пик сезона, замораживать их, а затем использовать по необходимости. Оптовая покупка экономически более выгодна, чем розничная.
На что еще стоит обратить внимание
- Даже старые овощи и отходы можно "вовлечь в оборот", используя специальные рецепты.
- Не покупайте слишком много скоропортящихся продуктов. Проверяйте холодильник, чтобы не купить лишнего.
- Соблюдайте условия хранения продуктов в холодильнике.
- Чаще используйте для приготовления пищи фасоль и замороженную зелень.
- Остатки мяса используйте в супах и в блюдах с макаронами.
- Чаще используйте замороженную рыбу.
