Горячие бутерброды и иные блюда из хлеба, которые нужно запекать, в моей семье идут на ура. Это и вкусно, и быстро, и ингредиенты обычно есть в каждом доме. Этот рецепт - не исключение, готовлю я такую запеканку частенько, ведь это так просто и сытно.
Приготовление по рецепту
Для данного варианта закуски нужно взять следующие ингредиенты:
- 50 грамм сливочного масла;
- батон;
- два томата;
- 150 грамм сыра, который плавится;
- триста грамм ветчины или любой колбасы;
- соль и перец по вкусу;
- четыре яйца;
- 90 грамм молока.
Форму для выпечки лучше взять круглую. Хлеб режем кусочками и примеряем по форме, они должны хорошо входить в нее.
Ломтики батона смазываем маслом и укладываем по кругу.
Нарезаем ветчину и томаты ломтиками, укладываем их между батоном. Остатки нарезаем кубиками и выкладываем в серединку.
Смешиваем между собой яйца, молоко, соль и перец. Масса должна стать однородной, заливаем нашу заготовку.
Нагреваем духовку до 180 градусов, выпекаем запеканку около двадцати пяти минут.
Сыр нужно натереть достаточно мелко. Посыпаем им нашу запеканку и убираем все в духовку еще минут на пять, чтобы сыр расплавился и лег аппетитной корочкой.
Готовую запеканку я немного остужаю, а потом подаю к столу. Это и закуска, и неплохой вариант для завтрака или перекуса.
