Лето – идеальная пора для веселого и приятного времяпрепровождения с родными и друзьями на свежем воздухе. Активный отдых, само собой, вызывает здоровый аппетит. Чем перекусить на природе? Попробуйте приготовить легкий полезный салат с фруктами, овощами и сыром фета. Вы насладитесь идеальным сочетанием сладкого, соленого и, главное, освежающего!
Необходимые ингредиенты
Что вам понадобится для приготовления такого салата? Горсть листьев салата, несколько листьев красной капусты, 5 помидоров черри, крупный спелый персик, 10 ягод клубники, смесь семян подсолнечника, тыквы и измельченного миндаля, ¾ стакана сыра фета, по ¾ чайной ложки морской соли и черного молотого перца, базилик по вкусу.
Рецепт приготовления
Готовится салат очень просто. Для начала разрежьте ягоды пополам.
В салатницу положите нарезанные листья салата и красную капусту.
Добавьте клубнику.
Персик разрежьте пополам. Удалите косточку. Каждую половинку фрукта разрежьте на 4 ломтика. Добавьте в салатницу.
Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте к прочим ингредиентам.
Разрежьте пополам помидоры черри. Также отправьте в салатницу.
Базилик измельчите. Добавьте к порезанным продуктам.
Посыпьте салат смесью тыквенных и подсолнечных семечек и измельченного миндаля. Посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Вот и все! Легкий летний салат готов. Он обязательно придется по вкусу вашей компании. Тем более на свежем воздухе. Что может быть лучше такого приятного перекуса после купания в море или речке и игры в волейбол? Это настоящее наслаждение. Попробуйте приготовить - и сами убедитесь.
Между прочим, при желании вы можете внести в рецепт этого салата и кое-какие коррективы. Незначительные. Например, клубнику земляникой заменить. А персик нектарином или абрикосами. В общем, не бойтесь экспериментировать. Приятного аппетита!
