Зимой организму очень нужна порция витаминов. Но, разумеется, хочется, чтобы было не только полезно, но и вкусно. На помощь всегда приходит салат "Витаминка". В основе брокколи, которая не только полна витаминов, но и прекрасно сочетается с заправкой из майонеза и горчицы. Такой салат идеален для зимы, а готовить его проще простого.
Приготовление вкусного салата
Для нашего слоеного блюда нужно взять следующие продукты:
- небольшой кочан брокколи;
- по пучку укропа и зеленого лука;
- три столовых ложки майонеза;
- столовую ложку горчицы;
- пять яиц;
- два свежих огурца.
Брокколи нужно разобрать на соцветия и отварить в подсоленной водой, а после слегка остудить. Можно оставить соцветия как есть, а можно нарезать помельче, ориентируйтесь на свой вкус. Выкладываем наш основной ингредиенты на дно салатника.
Яйца нужно отварить до состояния вкрутую, очищаем их и режем на четвертинки. Добавляем к остывшей капусте. Смешиваем нарезанный мелко укроп, майонез и горчицу. Смазываем яйца половиной соуса.
Огурец нужно очистить и нарезать кубиками.
Добавляем сверху остатки соуса и нарезанный мелко зеленый лук. Для украшения можно добавить дольки огурца.
Чтобы салат стал еще более вкусным, нужно дать ему постоять в холодильнике хотя бы час.
