Все мы с нетерпением ждем новогодние праздники, ведь это едва ли не лучшее время года, когда мы обычно едим и пьем без меры. Но также это как минимум две недели, когда мы можем "одним махом" вернуть себе весь тот вес, который мы сбросили за год, и еще сверху добавить пару-тройку лишних килограммов.
Но это вовсе не обязательно! Ведь достаточно следовать советам диетологов, и можно создать на праздники здоровое, но вкусное меню, которое не даст нам поправиться.
Правила питания на новогодние праздники
И прежде всего, следует запомнить несколько правил, которые помогут не набрать за время праздничных застолий лишний вес:
- Начинать трапезу следует с легкой закуски, салата без майонеза или бульона.
- Не следует пропускать приемы пищи, чтобы во время праздничного ужина не быть очень голодным.
- Лучше есть поменьше сладостей и десертов - одного в день будет достаточно.
- Выбирайте полезные закуски - салаты, соленые огурцы, лук в уксусе и морепродукты, всегда избегая жареных блюд.
- На протяжении дня до вечерних застолий ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой, то есть фрукты и овощи, и избегайте злаков и белков, которые точно будут позже на праздничном столе.
- Старайтесь есть из маленьких тарелок, пробуйте еду на вкус, но не объедайтесь ею.
- Ешьте медленно и хорошо пережевывайте для лучшего пищеварения.
- Контролируйте потребление алкоголя и помните: чем больше в нем градусов, тем больше калорий.
- Избегайте потребления сладких газированных напитков.
Что включить в список покупок
Очень важно накануне праздников создать примерное меню, чтобы затем написать себе список покупок и ничего не забыть. И очень важно, чтобы там были определенные продукты, которые принесут пользу здоровью и помогут сохранить нынешний вес. Вот несколько вариантов:
- Цитрусовые богаты бета-каротинами, витамином С и флавоноидами, которые нейтрализуют свободные радикалы.
- Артишоки способствуют детоксикации печени.
- Сельдерей и лук очищают кровь.
- Чеснок, в котором есть селен, необходим для действия антиоксидантных ферментов организма.
- Оливковое масло богато антиоксидантами и мононенасыщенными жирными кислотами.
- Бобовые содержат большое количество полезной для похудения клетчатки.
- Цельные зерна ржи и зародышей пшеницы обладают антиоксидантными свойствами.
- Свекла, морковь, помидоры, цветная капуста, брокколи, редис, куркума, перец и имбирь содержат в своем составе много витаминов.
Дополнительные советы
И, конечно, очень важно следовать еще некоторым рекомендациям диетологов. И, прежде всего, в праздничные дни не стоит устраивать перекусы. И так в обед и ужин мы едим больше обычного, так нужно хотя бы между этими приемами пищи ничего не есть, чтобы желудок успел переварить то, что в него уже попало. А если уж так хочется что-то закинуть в рот, то это должен быть продукт без соли, которая лишь усилит чувство голода.
Также очень важно в новогодние праздники пить много воды в течение дня, и даже на праздничном столе она должна быть в обязательном порядке. И еще нужно в эти дни не забывать о физических упражнениях и вести активный образ жизни. Причем, это не обязательно должен быть спорт.
Хотя бы почаще танцуйте, совершайте прогулки во время еды, и, например, готовьте и мойте посуду только стоя. Ну и, конечно, что в новогодние праздники - еда это не главное.
Важнее сама радость от этих дней, общение с близкими, веселье, радость, танцы и смех, а вкусности - лишь дополнение к этому.
