Если вы когда-нибудь были зимой в холодной стране, то могли заметить, работники дорожной службы посыпают солью дороги, чтобы растопить лед и снег. Это делает проезжую часть и тротуары более безопасными. А все потому, что точка замерзания соленой воды ниже. Кто знал, что можно использовать этот принцип для быстрого охлаждения вина?
Полезный лайфхак по охлаждению вина
Одна женщина поделилась в Instagram видео, на котором показано, как она использует лед и две столовые ложки соли, чтобы охладить бутылку вина комнатной температуры за рекордные 15 минут.
Процесс очень прост. Наберите в небольшую емкость холодную воду, добавьте немного льда и несколько ложек поваренной соли. Поставьте туда бутылку с вином. Буквально через 15 минут ваш напиток будет охлажден.
Конечно, можно заранее купить уже охлажденное вино, но этот лайфхак все-таки рабочий, поэтому можно не тратить массу денег и времени на покупку холодных напитков. Быстрый способ охлаждения вина понравился многим подписчикам.
Почему это работает
Как мы уже говорили, соль способствует быстрому таянию льда. Это достигается за счет снижения точки замерзания воды. То есть в данной ситуации с вином кубики льда начинают таять при более низкой температуре, чем обычно.
Ваш напиток будет полностью окружен очень холодной водой, а это означает, что максимальное количество поверхности бутылки или банки подвергнется воздействию охлаждающего агента.
Если бы автор видео охладила бутылку кубиками льда, это заняло бы больше времени, потому что лед не касается всей поверхности бутылки.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание