Вы наверняка слышали о средиземноморской диете и ее многочисленных преимуществах для здоровья. Ни для кого не секрет, что наше поколение уделяет огромное внимание ведению здорового образа жизни и употреблению "чистой" пищи, что в определенной степени дестигматизировало диету. При этом недавно появилось совершенно новое исследование, посвященное новой атлантической диете. Подобно средиземноморской, она включает в себя такие продукты, как рыба, фрукты и овощи, которые выращиваются или встречаются в северной Португалии и северо-западной Испании.
Какова цель атлантической диеты? Как она влияет на наше здоровье и для кого лучше всего подходит? Как составить правильный план питания с учетом диетических ограничений? На эти вопросы вы найдете ответы в сегодняшней статье.
Что такое атлантическая диета
Атлантическая диета включает продукты, которые можно найти в странах, граничащих с Атлантическим океаном, таких как Испания, Португалия, Франция, Ирландия и некоторые части Великобритании. Подобно средиземноморской, она предполагает ограниченное потребление красного мяса и делает акцент на рыбе и моллюсках, местных фруктах и овощах, цельнозерновых, орехах и оливковом масле. Основное внимание уделяется потреблению свежих цельных продуктов и полезных жиров, которые, как доказано, приносят много пользы для здоровья, наиболее важной из которых является снижение вероятности сердечных патологий.
Атлантическая диета делает акцент на осознанном питании. Она побуждает готовить домашнюю еду и делиться ею с друзьями и семьей, добавляя социальный элемент, который выводит ритуал еды за рамки его основной цели.
Польза для здоровья
По словам специалистов, данная система питания оказывает огромное влияние на снижение вероятности метаболического синдрома, когда наблюдаются высокие показатели сахара и холестерина в крови, повышенное давление и пр. Среди других преимуществ необходимо выделить следующие:
- Снижение вероятности сердечных патологий. Благодаря жирным кислотам омега-3, содержащимся в морепродуктах, атлантическая диета помогает нормализовать давление и показатели триглицеридов, что значительно снижает риск аритмии.
- Контроль веса. Основное внимание в этой диете уделяется потреблению свежих фруктов, овощей и цельнозерновых, а также исключению сахара и обработанных продуктов, что помогает снизить вероятность ожирения в долгосрочной перспективе.
- Минимизация хронических недугов. Растительные продукты являются отличным источником природных антиоксидантов, которые помогают снизить вероятность хронических заболеваний, таких как диабет, нейродегенеративные патологии и некоторые виды рака.
- Способствует здоровью кишечника. Фрукты, овощи и цельнозерновые богаты клетчаткой, которая положительно влияет на здоровье кишечника и способствует выработке полезных бактерий, которые важны для здорового пищеварения.
- Психическое здоровье. Атлантическая диета богата питательными веществами и витаминами, которые оказывают положительное влияние на настроение и, как следствие, снижают риск психических заболеваний, наиболее распространенными из которых являются депрессия и тревога.
Есть также некоторые исследования, которые доказывают положительное влияние атлантической диеты на показатели инсулина.
Кому подходит диета
Большинству людей может быть полезна атлантическая диета, поскольку основное внимание в ней уделяется полезным жирам и продуктам, богатым питательными веществами. Однако, если определить конкретные целевые группы, данная система питания является идеальной для людей, которые:
- беспокоятся о здоровье сердца;
- борются с СПКЯ;
- пытаются контролировать вес и улучшить метаболизм;
- имеют высокую вероятность хронических недугов;
- пытаются улучшить свои когнитивные функции.
Какие продукты разрешены атлантической диетой
Как мы упоминали выше, эта диета содержит продукты местного производства из стран, граничащих с Атлантическим океаном. Исследователи выделили следующие из них:
- фрукты и овощи;
- цельнозерновые;
- сыры;
- морепродукты;
- хлеб;
- рис;
- картофель;
- бобовые;
- оливковое масло;
- небольшое количество мяса;
- вино (редко).
Есть ли какие-либо минусы
Эта диета имеет много преимуществ для здоровья и не так строга, как большинство других режимов питания, однако у нее есть некоторые потенциальные недостатки.
Например, некоторые люди, живущие в регионах, где свежие морепродукты недоступны круглый год, могут испытывать трудности с разнообразием рациона. В зависимости от географического положения некоторые продукты, такие как фрукты, овощи и рыба, могут быть довольно дорогими, что усложняет задачу для тех, у кого ограниченный бюджет.
Чрезмерный вылов рыбы является серьезной проблемой в некоторых странах, оказывающей серьезное негативное воздействие на окружающую среду, поэтому важно выбирать морепродукты, полученные из экологически чистых источников.
