Хотите сбросить лишние килограммы, но не готовы расстаться с маленькими радостями в виде бокала вина? Тогда винная диета - то, что вам нужно!
Этот необычный подход к похудению набирает популярность в последние годы. В отличие от традиционных диет, здесь можно не только худеть, но и получать удовольствие. При правильном подходе винная диета позволяет эффективно избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья.
В этой статье мы подробно разберем, как устроена винная диета, ее механизмы и эффективность. Узнаете правила выбора вина и составления меню. Получите практические советы диетологов и много полезной информации из отзывов тех, кто уже опробовал этот метод на себе.
Теоретические основы винной диеты
Идея использовать вино для похудения возникла достаточно давно. Винная диета упоминается в трудах древнегреческого врача Гиппократа еще в 5 веке до н.э. Он рекомендовал употреблять сухое красное вино для стимуляции пищеварения и очищения организма.
Однако по-настоящему популярной винная диета стала в 1990-х годах благодаря французскому диетологу Оливье Шену. Он разработал краткосрочную диету, сочетающую употребление сухого красного вина и сыра. За несколько дней такой диеты можно было сбросить до 5 кг.
Но как именно вино помогает худеть? Дело в том, что алкоголь обладает диуретическим эффектом - усиливает выведение жидкости из организма. Это приводит к быстрой потере веса за счет обезвоживания. Кроме того, алкоголь подавляет аппетит и ускоряет метаболизм на некоторое время после приема.
Однако эти механизмы работают лишь при умеренном потреблении алкоголя. При злоупотреблении вино, наоборот, может привести к задержке жидкости и замедлению обмена веществ.
Виды винной диеты: краткосрочные и длительные
Существует несколько разновидностей винной диеты, отличающихся длительностью и строгостью ограничений.
Краткосрочные винные диеты длятся от 3 до 7 дней. Они позволяют быстро избавиться от 2-5 кг лишнего веса, но эффект, как правило, недолговечен. Примеры популярных краткосрочных диет:
- 3-дневная диета с красным сухим вином и зелеными яблоками;
- 5-дневная диета с белым сухим вином, сыром и хлебом;
- 7-дневная диета с чередованием красного вина, овощей, фруктов.
Длительные винные диеты длятся от 2 до 4 недель. Они предполагают более мягкие ограничения в еде и позволяют сбросить от 5 до 10 кг. При этом эффект сохраняется надолго при поддержании правильного рациона.
Давайте подробнее разберем одну из самых простых краткосрочных винных диет - 3-дневную диету с красным вином и зелеными яблоками. Она не требует сложных расчетов калорий и легка в исполнении.
На каждый день потребуется 1 бутылка сухого красного вина (лучше выбирать сорта Каберне или Мерло) и 3 крупных зеленых яблока. Разделите это количество на 3-5 приемов пищи. Также по желанию можно добавлять небольшое количество хлеба. В течение дня пейте чистую воду. Такая простая диета позволяет за 3 дня избавиться от 2-3 кг лишней жидкости.
Правила винной диеты
Чтобы винная диета принесла максимальную пользу, необходимо придерживаться определенных правил и рекомендаций.
Выбор вина
Ключевой момент - правильный выбор вина. Лучше всего подходит сухое красное вино, оно содержит полезные антиоксиданты и меньше калорий, чем белое или сладкое.
Оптимальная крепость вина для диеты - 11-13%. Из сортов лучше выбирать Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар. Очень важно покупать натуральное вино высокого качества без добавления сахара.
Дозировка
Суточная доза вина зависит от пола, веса и возраста. Для женщин она составляет 100-150 мл в день, для мужчин - 150-200 мл.
Превышать рекомендованную норму не стоит, чтобы избежать негативного влияния алкоголя на организм и замедления обменных процессов.
Продукты
На винной диете основу рациона должны составлять:
- Овощи и зелень (кроме картофеля)
- Нежирные сорта рыбы и морепродуктов
- Постная говядина и курица
- Нежирный творог и сыры
- Яйца
- Ягоды и цитрусовые
Исключить нужно:
- Мучные и сладкие изделия
- Жирные сорта мяса и рыбы
- Цельное молоко
- Фастфуд и полуфабрикаты
- Газированные и алкогольные напитки кроме вина
Режим питания
Во время винной диеты рекомендуется придерживаться дробного режима питания - до 5-6 раз в день. Это позволяет контролировать калорийность рациона.
Общая суточная норма калорий зависит от многих факторов, но в среднем составляет 1200-1500 ккал для женщин и 1500-1800 ккал для мужчин.
Сочетание с физическими нагрузками
Для усиления эффекта винной диеты рекомендуется сочетать ее с физическими упражнениями. Оптимальны кардионагрузки умеренной интенсивности:
- Быстрая ходьба
- Плавание
- Велосипед
- Танцы
Аэробные упражнения ускоряют сжигание жиров и помогают сохранить мышечную массу во время диеты с ограничением калорий.
Также эффективны йога, пилатес, упражнения на растяжку. Они помогают бороться со стрессом и улучшают работу пищеварительной системы.
Правильный выход из диеты
Очень важно правильно завершать винную диету, чтобы закрепить результат. Резкое возвращение к прежним привычкам грозит быстрым набором веса.
В течение 2-3 дней после диеты следует постепенно увеличивать калорийность рациона за счет овощей, фруктов, круп. Добавлять мясо, рыбу и молочные продукты лучше по истечении недели.
Очень важно и дальше придерживаться правильного питания, отказавшись от вредных продуктов. Тогда результат винной диеты сохранится надолго.
