Лада Самсонова
Россия, Москва
- на сайте с 30 сентября 2019 г.
Сколько граммов пектина в пакетике?
обычно 10 грамм. Если вам предстоят глобальные заготовки, советую купить сразу кило. И дешевле раза в 4, и удобнее.
Мне интересно, кто писал данные рецепты... Мой опыт мармелада из яблочного сока не говорит о том, что всё так просто. Пектин в горячем соке, даже смешанный с сахаром, превращается в комочки, которые никак не размешиваются и упорно оседают на дне. А вот если вы делаете желе из густого пюре - то вполне нормально, но пектина надо всё же больше, застывает он, действительно, медленно.