Волшебная страна Муми-троллей уже давно завлекает и старых, и новых читателей своей простой, но очень действенной магией. Чтобы сделать ее немного ближе, а также чтобы согреться в зябкое зимнее утро, заварите себе чашечку волшебного кофе по тем же рецептам, которыми пользуются обаятельные и жизнерадостные герои историй Туве Янсон. Вот эти магические рецепты.
Рецепт Снусмумрика
Напиток от Снусмумрика очень крепкий – поставит на ноги сразу и поможет определиться с тем, что делать дальше, чему посвятить день.
Три ложки кофе с холмиком высыпаются в джезву (турку). Сверху он обильно посыпается корицей и присыпается щепоткой мускатного ореха и заливается водой. Пока напиток варится, можно немного поколдовать и добавить волшебства.
Четыре столовые ложки сгущенного молока смешайте с двумя столовыми ложками какао-порошка так, чтобы не оставалось комочков и получилась однородная, гладкая и вкусная смесь. На это маленькое колдовство должно уйти примерно все то время, пока варится кофе.
В самую лучшую (и большую) чашку выливается половина кофе из джезвы, туда же выгребается волшебная смесь, а сверху заливается оставшаяся часть напитка. Остается только наслаждаться.
Рецепт Муми-мамы
Это тот самый кофе, который Муми-мама пьет ранним утром, сразу как вылезает из-под любимого теплого одеяла. Он легкий, приятный, необычный, с запахом лета и запасом тепла и энергии.
Немного сока лимона и сок пары долек апельсина или мандарина отправляется прямо в джезву. Затем прямо туда отправляется кофе, обычный и не ароматизированный, – две ложки. Пока кофе знакомится с цитрусовым соком, им важно не мешать. Двух минут вполне хватит. После знакомства с соком в джезву заливается вода, а сама джезва отправляется прямиком на плиту.
Волшебный кофе Муми-мамы идеально подходит для утреннего завтрака с небольшими пирожными безе или конфетами «Птичье молоко».
Рецепт хатифнаттов
Этот кофе яркий и сладкий, но в то же время мягкий. Он чудесный и привлекает волшебство с самого утра. Он готовится с медом, молоком и корицей. Сначала в джезву заливается молоко и в два раза большее количество воды, туда же добавляется чайная ложка жидкого меда, все это можно слегка перемешать. Затем добавляется кофе – две ложки с горкой, немного корицы. За таким кофе нужен глаз да глаз, иначе убежит. Можно даже помешивать, а за секунду до готовности добавить еще немного корицы. После чашечки такого напитка можно искать чудеса, они обязательно появятся.
