Наверное, в мире мало людей, которые бы не любили вкусно покушать. Однако главная проблема современного общества в неумении контролировать свои гастрономические желания. В итоге попытка насладиться блюдом превращается в настоящее обжорство. Мы все знаем о рисках, которые в тебе таит неправильно питание, но делаем ли мы что-нибудь, чтобы их избежать?
Существуют определенные пищевые комбинации, которые могут негативным образом повлиять на здоровье. Предлагаем вам ознакомиться со списком наиболее опасных сочетаний продуктов.
Фрукты с основной пищей
Попадая в желудок, фрукты очень быстро перевариваются, а полезные вещества, содержащиеся в них, всасываются кишечником. По этой причине употреблять их с мясом и кашами крайне нежелательно, так как эти продукты тяжелее усваиваются организмом. Смешиваясь с другой пищей, фрукты попросту не успевают перевариться и начинают бродить. Это может привести не только к неприятным ощущениям, но и к повреждению стенок кишечника.
Животный белок и углеводы
Как утверждает Тара Алдар, эксперт по очищению организма и тренер по здоровому питанию, и животные белки, и углеводы одинаково важны для жизнедеятельности человека. Однако для их усвоения требуются различные пищеварительные ферменты. Поэтому, сталкиваясь на одной «территории», животные белки и углеводы могут вызвать вздутие кишечника. Так что имейте это в виду в следующий раз, когда соберетесь готовить жаркое на ужин.
Лайм и лекарства от кашля
По данным, представленным журнала Men’s Health, лайм может блокировать выработку ферментов, необходимых для расщепления холестерина. Вещество декстрометорфан, которое входит в состав многих противокашлевых средств, имеет свойство накапливаться в крови человека. Если организм не начнет очистку при помощи ферментов, то это может привести к побочным эффектам от приема лекарств. Не исключено появление бессонницы или даже галлюцинаций.
Крахмалистые углеводы и помидоры
Томаты относятся к кислым овощам, и поэтому они несовместимы с крахмалистыми углеводами. Если быть точнее, то помидоры лучше не сочетать с рисом или сладким картофелем. Подобные комбинации становятся причиной расстройств желудка, гастрита и других проблем с пищеварением. Кроме того, одновременное употребление томатов с углеводами может также вызвать усталость.
Фрукты и йогурт
Сочетание молочных продуктов с плодами растений – не лучшая идея для трапезы. Оно способствует развитию застойных явлений в кишечнике и даже ухудшению симптомов аллергии. К тому же кисломолочные продукты в комбинации с фруктами могут ухудшить состояние тех, кто страдает простудой.
Зерновые и молоко
Для многих этот факт может оказаться довольно шокирующей новостью. Ведь каша с молоком – это блюдо, с которым мы тесно знакомы с самого детства. Однако если посмотреть на такой, с первого взгляда, полезный завтрак профессиональным взглядом, то аппетит сразу пропадет. Оба эти продукта содержат быстрые углеводы, которые вводят тело в напряжение и поднимают уровень глюкозы в крови.
Вино и пудинг
К сожалению, эта удивительная комбинация может сеять хаос в желудках любителей сладкого. Алкоголь нарушает глюкозный баланс и увеличивает выработку инсулина. В добавок к этому десерт еще добавляет в кровь свою дозу сахара, а также заправляет все приличной порцией жиров. Диетологи рекомендуют употреблять вино с продуктами, отличающимися низким гликемическим индексом. Например, отличным выбором станут волокнистые овощи.
Бургер и картофель
Такая еда привлекает множество людей не только своими удивительными вкусовыми качествами, но и скоростью приготовления. Однако все мы знаем, что она относится к категории вредной пищи. Блюда с высоким содержанием жира, консервантов и других химических веществ могут образовывать угольное вещество. Затем сахар, содержащийся в картофеле фри, объединяется с этим компонентом, в результате чего создаются цитокины, ускоряющие процесс старения.
Кексы и фруктовые соки
Завершает наш список самая опасная комбинация с точки зрения тех, кто старательно пытается сбросить лишние килограммы. Подобное сочетание продуктов насыщает, но при этом вбрасывает в организм большое количество калорий. Завтрак, состоящий из кекса и фруктового сока, одаривает энергией лишь на короткий срок. Уже к обеду вы почувствуете раздражительность и, возможно, даже тяжесть в области желудка.
