Отвар из плодов шиповника: полезные свойства и способы приготовления

Шиповник - это удивительное растение, которое при правильном применении может стать настоящей панацеей от многих недугов. В этой статье мы подробно разберем, какие целебные свойства имеет отвар шиповника, рассмотрим различные способы его приготовления и узнаем, как правильно принимать этот полезный напиток, чтобы извлечь из него максимум пользы.

Полезные свойства отвара шиповника

Отвар шиповника обладает широким спектром полезных свойств благодаря богатому составу биологически активных веществ, содержащихся в его плодах:

1. Повышает иммунитет и сопротивляемость организма инфекциям. Это связано с высоким содержанием витамина C и других антиоксидантов.
2. Обладает противовоспалительным действием. Шиповник снижает отеки, борется с воспалениями.
3. Ускоряет регенерацию тканей. Способствует заживлению ран, ожогов, язв.
4. Укрепляет стенки сосудов, улучшает их эластичность. Это важно для профилактики атеросклероза.
5. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Снижает риск инфарктов и инсультов.
6. Оказывает кровоостанавливающий эффект. Помогает при кровотечениях.
7. Повышает усвоение железа и кальция, что важно при анемии и остеопорозе.
8. Нормализует работу печени и желчного пузыря. Обладает желчегонным действием.
9. Обладает мочегонным действием, выводит излишки жидкости из организма.

Кроме того, отвар шиповника полезен при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, так как обладает противовоспалительным и заживляющим действием. Укрепляет костную ткань, замедляя развитие остеопороза. Имеет жиросжигающий эффект, поэтому помогает при похудении.

Такое обилие полезных свойств делает отвар шиповника поистине уникальным природным средством, способным помочь при многих недугах. Однако перед применением этого напитка в лечебных целях важно изучить и противопоказания.

Противопоказания к приему отвара шиповника

Несмотря на все полезные свойства, отвар шиповника имеет ряд противопоказаний:

• повышенная кислотность желудка, гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения;
• тромбофлебит, тромбоз глубоких вен;
• кормление грудью;
• индивидуальная непереносимость компонентов шиповника;
• почечная и печеночная недостаточность;
• цистит, пиелонефрит, гломерулонефрит;
• сахарный диабет;
• гипертоническая болезнь 2-3 степени;
• аутоиммунные заболевания;
• онкологические заболевания;
• сердечная недостаточность;
• гиперчувствительность к витамину C.

Перед применением отвара шиповника обязательно проконсультируйтесь с врачом и исключите наличие вышеперечисленных противопоказаний. При соблюдении рекомендаций отвар будет только полезен!

Далее давайте разберем основные способы приготовления этого целебного напитка.

Способы приготовления отвара шиповника

Существует несколько разных способов, как можно приготовить отвар из плодов шиповника.

Классический отвар в кастрюле

Это самый простой и распространенный способ. Берут 1 столовую ложку измельченных сухих плодов шиповника на 1 стакан воды. Заливают кипятком, доводят до кипения, варят на слабом огне 10-15 минут. Накрывают крышкой, оставляют настаиваться до охлаждения. Процеживают, отжимают ягоды. Пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Быстрый отвар в термосе

Этот способ позволяет сохранить больше полезных веществ в отваре, так как исключает длительное кипячение. Берут те же пропорции. Заливают кипятком, закрывают термос и оставляют настаиваться 1-2 часа. Затем процеживают.

Отвар на пару

Еще один бережный способ. Взять 2 кастрюли, одну поменьше вставить в большую. В маленькую положить ягоды, залить водой. Подогреть на пару 10-15 минут. Накрыть крышкой, дать настояться около часа. Процедить перед употреблением.

Отвар из сушеного шиповника

Можно использовать как сушеные, так и свежие ягоды. При сушке часть полезных свойств теряется, зато такой шиповник можно заготовить впрок. Перед завариванием сухие плоды нужно размять или раздавить, чтобы полезные вещества лучше перешли в отвар.

Отвар из свежего шиповника

Из свежесобранных ягод получается самый полезный отвар. Но использовать свежий шиповник можно только в сезон. Ягоды надо перебрать, удалить ножками и промыть.

Отвар с добавлением трав

В отвар можно добавлять лечебные травы - душицу, мелиссу, чабрец, чтобы усилить полезные свойства. Например, с душицей он будет эффективен от простуды.

Отвар с добавлением фруктов и ягод

Для вкуса и дополнительной пользы в отвар можно положить кусочки яблок, груш, слив, а также сухофрукты - курагу, изюм, чернослив.

Отвар с медом

Мед придаст отвару приятный вкус и дополнительные целебные свойства. Рекомендуется добавлять 1 чайную ложку меда перед употреблением.

Главные советы при приготовлении отвара шиповника:

1. Соблюдать правильные пропорции.
2. Не кипятить отвар долго, чтобы сохранить витамины.
3. Дать ягодам хорошо настояться после заваривания.

Придерживаясь этих рекомендаций, вы сможете получить максимально полезный и вкусный отвар из шиповника в домашних условиях.

Как принимать отвар шиповника

Чтобы получить максимум пользы от отвара шиповника, важно соблюдать правильный режим его приема.

Дозировка отвара зависит от возраста:

• взрослым и детям старше 12 лет - по 1/2 стакана 2 раза в день;
• детям от 6 до 12 лет - по 1/4 стакана 2 раза в день;
• детям от 3 до 6 лет - по 1-2 столовые ложки 2 раза в день;
• детям до 3 лет - по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Принимать отвар рекомендуется за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после еды.

Курсы приема

Продолжительность курса зависит от цели применения:

1. Для профилактики - по 2 недели с перерывами на 1-2 недели.
2. При простудных заболеваниях - до выздоровления.
3. При хронических заболеваниях - 1-1,5 месяца с перерывами.
4. Для похудения - 2-4 недели.

Особенности приема

Лучше всего пить отвар шиповника утром и в обед. Вечером не рекомендуется, так как напиток может вызвать бессонницу.

При острых состояниях (простуда, обострение хронических заболеваний) отвар можно пить ежедневно. В остальных случаях лучше делать перерывы.

В сутки взрослому человеку можно выпивать не более 2 стаканов отвара шиповника. Превышать эту дозу не рекомендуется!

Пить отвар шиповника долго, более 1,5-2 месяцев, нежелательно. Лучше делать перерывы для восстановления водно-солевого баланса.

Меры предосторожности

1. Перед применением проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний.
2. Соблюдать дозировку и длительность курса.
3. Делать перерывы в приеме.
4. Обязательно прополаскивать рот после отвара.

При соблюдении этих несложных рекомендаций отвар шиповника принесет только пользу вашему организму!

Хранение отвара шиповника

Чтобы сохранить полезные свойства отвара, важно правильно его хранить.

Сухие плоды шиповника следует хранить в прохладном темном месте, в закрытой стеклянной или керамической посуде. Срок годности - до 2 лет.

Готовый отвар лучше хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Допускается заморозка отвара в порционной расфасовке.