Фото

Халапеньо: что это такое, полезные и вредные свойства острого перца

Образование
0
Фото

Пропорции гороха и воды при приготовлении супа и каши: кулинарные советы

Образование
0
Фото

Еда бурлаков: из чего состоит окрошка и как приготовить это блюдо

Окрошка относится к традиционным холодным супам в русской кухне. Ее готовят весной и летом. Она и хорошо утоляет голод, и избавляет от жажды, и освежает в жару. Ее наименование восходит к глаголу «крошить», ведь в ней множество ингредиентов, которые мелко нарезаны. Рассмотрим, что входит в окрошку и из чего состоит это блюдо.
07.07.2024
Фото

Скрэмбл: что это такое простыми словами, чем он отличается от омлета и как правильно его приготовить

Скрэмбл представляет собой разновидность яичницы-болтуньи, блюда, которое так часто готовят на завтрак. С одной стороны, с ним не нужно долго возиться, а с другой - оно очень питательное и полезное. Изначально оно появилось во французской кухне. Расскажем, что это такое — скрэмбл, простыми словами.
06.07.2024
Фото

Какие супы бывают в русской кухне: традиционные первые блюда России

Кулинарное наследие России богато и разнообразно, и одним из его важных компонентов являются супы. В русской кухне они занимают особое место, будь то традиционные мясные варианты, насыщенные рыбные бульоны или оригинальные овощные композиции. Каждый регион страны вносит свой вклад в многообразие рецептов и приемов приготовления.
04.07.2024
Фото

Шницель: что это такое, почему он так называется и из чего его готовят

Образование
0
Фото

Бигус: что это такое, каково его происхождение и как его готовят

Образование
0
Фото

Ливер — это что такое, как его выбирать и как можно приготовить

С английского языка слово liver переводится как «печень». Но в русском языке лексема «ливер» является обобщающим словом и обозначает название всех субпродуктов из мякоти. Ливер используют для приготовления ливерной колбасы и паштета. Рассмотрим подробно, что это такое — ливер.
03.07.2024
Фото

Зразы — это что такое, какие варианты рецептов существуют

Зразы — вот ответ на вопрос о том, как называется котлета с начинкой. Речь идет о мясном блюде, характерном для таких кухонь, как русская, белорусская, украинская, литовская, польская. Рассмотрим подробно, что это такое — зразы, каково их происхождение и как их готовить.
02.07.2024
Фото

На каком масле лучше жарить продукты - на рафинированном или нерафинированном?

При обжаривании продуктов очень важно выбрать подходящий жир. Многие люди используют с этой целью растительные масла. Эти продукты питательны и богаты здоровыми жирными кислотами. Они делают обжаренные ингредиенты более вкусными. На каком масле жарить - на рафинированном или нерафинированном? Этот вопрос часто встает перед хозяйками. Мы разберем ос
02.07.2024
Фото

Аффогато: что это такое и чем он отличается от глясе

Образование
1
2
Фото

Имам баялды: что это такое, как готовить это блюдо и почему оно так называется

Образование
0
Фото

Яйца бенедикт: что это за блюдо, как оно появилось и как его готовят

Яйца бенедикт — это блюдо, которое любят есть на завтрак в Соединенных Штатах и в Канаде. При этом по поводу происхождения этого кушанья идут дискуссии, однако происхождение его названия непременно связывается с фамилией Бенедикт. Яйца Бенедикт — что это такое и как их готовят? Об этом будет рассказано в статье.
30.06.2024
Фото

Тайский суп том ям острый или нет, история блюда и способ приготовления

Во всем мире есть множество почитателей азиатской кухни, которая привлекает их разнообразием блюд, нестандартным сочетанием вкусов — сладкого, острого, пряного. Одним из таких кушаний является знаменитый суп том ям. Острое или нет это блюдо? В нем сочетаются острота, кислота и сладость.
30.06.2024
Фото

Мамалыга: что это такое, как готовят и подают блюдо

Мамалыга — название каши из круто заваренной кукурузной муки, которая является национальным блюдом молдаван и румын. И в молдавском, и в румынском языках наименование этого блюда выглядит как mămăligă. Из них оно и перешло в русский язык.
29.06.2024
Фото

Брускетта: что это такое, как готовят это блюдо и как его подают

Образование
0
Фото

Кюфта — что это такое, каково происхождение блюда и как его готовят

Образование
0
Фото

Соте: что это такое и как готовить блюдо

Как отмечают эксперты в области кулинарии, далеко не все наши соотечественники отличают рагу от соте. На самом деле это разные кушанья, хотя они и имеют сходство. Более того, соте является разновидностью рагу. Рассмотрим подробно, что это такое — соте, каково происхождение его названия, в чем его отличие от рагу и как его правильно приготовить.
28.06.2024
Фото

Не только еда, но и национальный символ: что такое кимчи в Корее

Кимчи, или кимчхи, представляет собой блюдо из ферментированных, то есть квашеных, овощей с острой приправой. В Корее кимчи лежит в основе рациона. По мнению местных жителей, его ежедневное употребление препятствует набору лишних килограммов, поэтому оно считается диетическим.
27.06.2024
Фото

Чучвара — что это такое, как это блюдо готовят узбеки

Чучвара является блюдом, присутствующим во множестве кухонь, в том числе и в среднеазиатской, и ближневосточной. Оно представляет собой суп с включением в него изделий из пресного теста с мясной начинкой. Особой популярностью это кушанье пользуется в Узбекистане. В русской кухне его аналог — это пельмени. Рассмотрим подробно, что это за блюдо — чуч
27.06.2024