Полынь горькая: лечебные свойства, применение

Еще с детства многие знают горькую траву полынь серебристого цвета. Она имеет ароматный запах и необычную горечь, самую сильную из всех растений. Где только не встретишь эту неприхотливую культуру! Ее можно обнаружить даже вдоль заборов и дорог. Эта доступная трава состоит из множества полезных компонентов, поэтому широко применяется в медицине, быту, кулинарии. Предлагаем вам познакомиться с лечебными свойствами и противопоказаниями полыни горькой, отзывами о настойках и масле этого растения.

Упоминания и легенды о полыни

На латинском языке полынь звучит как "артемизия", потому что названа в честь богини Артемиды, открывшей людям лечебные свойства этого растения. Горькую траву полынь не раз упоминают в Библии, где растение ассоциируется с воздаянием грешников, страданиями, отступничеством от Бога. Многие священники ассоциируют досады и унижения с полынной горечью, а честь и одобрения сравнивают с медом.

Русские народные песни, былины, поговорки также воспевают артемизию, связывая ее с тоской и горечью. Древние римляне верили, что именно богиня Артемида подарила им эту траву. Они давали полынь своим воинам, чтобы те были сильными, бесстрашными, не чувствовали усталости в далеких походах. Наши предки верили, что горькая трава снимает мышечную боль, оберегает от отравлений.

Описание царицы пустырей

Полынь горькая относится к многолетним растениям семейства сложноцветных. У растения имеется короткий, ветвистый, одревесневший корень, поэтому оно неприхотливо к атмосферным и почвенным условиям. Многие земледельцы недовольны обильным распространением этой живучей травы. Особенно ей нравятся пустыри, там полынь чувствует себя царицей. Она селится на заброшенных участках, обочинах дорог, лесных опушках.

Высота взрослого растения может достигать до 2 метров. В первый год жизни трава состоит из одного небольшого стебля. Потом от него появляются побеги, которые на второй год цветут и плодоносят. Прямостоячим стеблям характерна многоветвистость сверху, серебристо-сероватый окрас и легкое опушение. Сильный пряный запах и горький вкус - вот свойства, отличающие траву от других растений.

К основанию листья крепятся длинными черешками, имеющими несколько ответвлений. В середине стебля находятся двоякоперистые, сидячие, перисто-раздельные листья. Верхняя часть травы покрыта тройчатыми, простыми, цельными, ланцетовидными листочками. Стебли и листья артемизии кажутся шелковистыми из-за обилия мелких волосков на их поверхности.

Цветущая полынь напоминает желтую мимозу. Цветки-корзинки появляются в середине лета. Эти корзинки составляют соцветия в виде метелки. Из цветков образуются маленькие плоды, в которых созревают семена. Именно ими и размножается полынь. В одном растении можно насчитать до 100 000 семян.

Полынь горькая произрастает в европейской части России, Украине, Беларуси. Также местами ее селения являются Казахстан, Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия.

Заготовка сырья

Для заготовки используют как листья, так и цветоносные метелки. В мае-июне собирают стеблевые и прикорневые листья. Во время цветения (июль-август) заготавливают цветущие верхушки. Метелки нужно успеть срезать за 10-15 дней. Более поздний сбор грозит потемнением травы при сушке, а метелки могут рассыпаться.

Верхушки стеблей срезают серпом или ножом, надев перчатки. Длина верхушек должна не превышать 20-25 см. Для сушки подойдет чердак или навес, где сырье раскладывают слоем в 3-5 см. При хорошей погоде ему понадобится 5-7 дней для высыхания. Периодически его нужно мешать. Можно сушить траву в духовке при температуре 50 °С. Более высокая температура способствует испарению необходимых эфирных масел. Листья сушат так же, как и цветущую часть. Под железной крышей сырье сушить не рекомендуется. Готовый материал закладывают в бумажные пакеты или мешочки. Срок хранения - 2 года.

Химический состав и лечебные свойства растения

Артемизия имеет широкий химический состав. Она богата эфирным маслом, горьким гликозидом абсинтином, анабсинтином, фитонцидами, дубильными веществами. В ее составе найдены смолы, витамины B₆ и С. Также полынь вмещает в себя янтарную, уксусную, яблочную кислоты, крахмал, белок, провитамин А (каротин). Медики используют в медицине и наземную часть растения, и подземную. Ведь это народное средство, испытанное временем, имеет следующие свойства:

• повышает аппетит;
• помогает улучшить пищеварение, стимулирует выделение желудочного сока;
• способствует выделению желчи и сока поджелудочной железы;
• наделено обезболивающими свойствами;
• восстанавливает кровь;
• прекрасный наружный антисептик.

Отварами и настойками полыни лечат пищеварительную систему, диарею, гастрит с пониженной кислотностью. Ими устраняют желудочные колики и боли. Растение лечит метеоризм, анемию, депрессию, бессонницу, туберкулез. Это прекрасное желчегонное и мочегонное средство.

Из наземной части травы делают настои, настойки, экстракты. Лечат ими бронхиальную астму, ревматизм. Полынь прекрасно лечит ожоги и экземы. Людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки также показаны средства с этим зельем. Оно помогает при эпилепсии, параличе, подагре, неврастении. Средство устраняет неприятные запахи из ротовой полости, изжогу, применяется при обмороках. При воспалении суставов, ушибах к больным местам прикладывают компрессы и примочки из настоев травы. Из полыни выжимают сок, делают мазь, изготавливают порошок.

Использование горькой травы в народной медицине

Отзывы о лечебных свойствах полыни горькой заслуживают изучения. Жители российских деревень еще в середине XX века использовали полынный дым для борьбы с клопами и земляными блохами. Специально заготовленными вениками из травы, запаренными в кипятке, вымывали стены и полы домов. В целях дезинфекции русских бань также использовали веники сухой полыни. Этими вениками тут же и парились для лечения позвоночника и суставов. Те, кто жил в деревне, наверняка, ассоциируют ее с запахом этого горького зелья. Чтобы понюхать его, можно в каждой аптеке приобрести бутылочку эфирного полынного масла. Его получают путем перегонки. Зная все лечебные свойства и противопоказания полыни горькой, ее применяют следующим образом:

1. Гастрит с пониженной кислотностью лечат отваром из 1 чайной ложки измельченной полыни и 2 стаканов кипятка. Настоянный в течение 20 минут отвар принимают по полстакана три раза в день.
2. Анемию лечат листьями полыни, собранными в мае. Их настаивают на водке или спирте.
3. Подагру и ревматизм с помощью ванн. Для этого 1 кг полыни сухой заливают ведром кипятка, дают настояться, а потом выливают в ванну. Процедура длится полчаса при температуре воды 36-37 °С.
4. С бессонницей борются отваром 1 стол. ложки полыни и стакана кипятка. Настаивают час, выпивают перед сном.
5. Понос и боли в желудке останавливают таким же отваром.
6. Ушибы и опухоли обкладывают тканью, пропитанной настоем.
7. Импотенцию лечат семенами полыни, предварительно измельченными в порошок.
8. С эпилепсией борются измельченным порошком корней растения.
9. От глистов избавляются с помощью полынно-чесночных клизм.
10. Отвар из полыни и чабреца помогает победить тягу к спиртному. Лекарство применяют в течение месяца.

Настойка полыни горькой

Более подробно стоит написать о свойствах настойки из горькой травы. Она нормализует работу пищеварительной системы, способствует обмену веществ, борется с грибковыми и инфекционными заболеваниями. Благодаря горечи этого средства, его используют для нормализации веса. Настойка имеет буровато-зеленый цвет, характерный аромат и горький вкус. Дозировка этого снадобья следующая: 20 капель 3 раза в день перед едой.

Особенно полезная настойка полыни на коньяке. На 0,5 л коньяка добавляют столовую ложку измельченных корней растения. Смесь ставят на паровую баню и выдерживают 10 минут. После этого ее закрывают плотно крышкой и ставят на двое суток настаиваться. Средство принимают при неврастении по 5 капель 2 раза в сутки.

Полынное масло, сок, порошок, мазь

Для приготовления масла используют свежую полынь. 300 г листьев закладывают в литровую банку, добавляют до верха оливковое масло и прочно закрывают крышкой. Средство настаивается 2 недели. Масло должно приобрести темно-зеленый или перламутровый цвет. Затем средство процеживают и ставят в холодное место. Его используют для смазки язв, ран и шершавой кожи.

Подобное средство делают и из семян полыни горькой. Их измельчают в порошок и заливают маслом. Средство должно настояться в течение дня. Это масло снимает боли и судороги в мышцах.

Перед цветением листья и стебли полыни используют для отжимания сока. Сырье сначала лучше пропустить через мясорубку. Свежий сок принимают сразу с медом (1 столовую ложку). Оставшуюся жидкость ставят в холодильник.

Из высушенных стеблей и листьев можно сделать порошок. Для этого их нужно перетереть. Это очень эффективное средство, ценится больше, нежели настой.

Из полыни также изготавливают мазь. Для этого используют густой экстракт полыни. На 100 г растительного масла или животного жира нужно взять 10 г экстракта.

Лечение от паразитов и глистов полынью

Многие болезни провоцируют экотоксины и паразиты. Народная медицина борется с ними с помощью природных средств. Так, полынь помогает очистить организм и уничтожить паразитов. Она справляется с трихомонадами, хламидиями, кошачьими лямблиями, протеусом, токсоплазмой. Горькая трава убивает вредные микроорганизмы и помогает работе многих систем. Для борьбы с паразитами используют сухую траву, перемолотую в порошок.

Глисты выводят, употребляя специальный отвар и промывая кишечник. Для этого делают горячие клизмы из настоя полыни. Он эффективно борется с аскаридами, помогает нормализовать клеточный иммунитет. Небольшое количество отвара (50 г) вводят на ночь в прямую кишку для всасывания.

Лечение других заболеваний

Геморроидальные узлы приносят большие неприятности. Это боли, кровотечения. Лечится это заболевание очень долго. Люди применяют для борьбы с геморроем горькую траву. Из ее отвара делают клизмы. Полынной терапией снимают острые воспаления и приводят состояние больного в норму.

Всем известно об опасном вирусе, проявляющимся в виде водянистых болезненных пузырьков на губах - герпесе. В качестве профилактического средства от этого заболевания может служить настойка или настой из полыни.

Противопоказания

Многие люди страдают сверхчувствительностью к каким-то веществам. Речь идет об аллергии. Это заболевание сопровождается насморком, отеками слизистой носа, чиханием, слезоточивостью глаз. Иногда может развиться аллергия и на пыльцу полыни. Таким людям нужно избегать контактов с этим растением и обратиться к врачу. Также существуют и другие противопоказания у лечебной полыни, когда ее нужно остерегаться:

• при язвенной болезни желудка, гиперацидном гастрите;
• в период беременности и кормления малыша;
• в случаях обильных кровотечений;
• при почечной недостаточности;
• в случаях тяжелых заболеваний печени.

Кулинарные свойства горькой травы

Ликеро-водочная индустрия широко использует горький вкус полыни. Вы, наверное, слышали об абсенте и вермуте. Некоторые страны в этих целях засевают целые плантации горьким растением. Стоит сказать, что полынь еще по-другому и называют "вермутом". Эти спиртовые настои имеют неповторимый и специфический вкус.

Также полынь используется кулинарами как приправа к жирным блюдам. С ней жареный гусь или другое мясное блюдо приобретает особый горьковатый вкус и запах.

Отзывы о применении полыни

Горькое лечебное растение используется народными целителями, фармацевтами, косметологами. Многие потребители оставляют о нем свои отзывы. Особенно довольны средством женщины, которые используют траву для лечения миом и предотвращения онкологии матки.

Также многие девушки используют масло полыни от перхоти и ускорения роста волос. Зимой она помогает бороться с гриппом, бронхитом и ОРЗ.